8 M( f ^1 Y9 t! U. Z3 x+ _2 ~: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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! M: _# {3 ~3 A3 ^& j" B. i% W筍絲80公克* V& I4 K. p- a! A9 A
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胡蘿蔔絲 20公克
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肉絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t4 [4 O6 o8 `# X9 F1 r& x
/ L3 \- r2 L6 `& v% m豆漿 700㏄
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2 }; h% k! r" F. w4 F0 a/ k W【調 味 料】
8 c( j! h& e- P! k) ]7 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" a$ @* v7 a! a/ @. _
鹽 1茶匙
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/ u* P% K. L3 X# i( q) G& D% G% R雞精粉 1/2匙
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3 k/ Z% z/ `+ x% z1 ?2 }tvb now,tvbnow,bttvb 白胡椒1/2茶匙公仔箱論壇& A- l* u5 U6 \& Y3 z* G
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太白粉水 2大匙
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1 Y2 D. \) D) a" c/ p# s( \% [公仔箱論壇香油 1/2匙
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【做 法】公仔箱論壇4 V" A: t) Z: {# q
8 S1 v; D9 _) J8 C, [3 y: J3 [1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。5 A& D0 S" {2 H$ \
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零失敗撇步大公開
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* ]8 e/ \# a& D) s, {( S! J8 q勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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