2 n* Y% `# u" H$ B8 A$ V5 m3 dtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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筍絲80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k" H" d3 u6 v0 g
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胡蘿蔔絲 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; I1 V1 }8 W- z
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肉絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u2 N5 }) f( ^9 T0 U1 V
z9 l+ f; D# ]. c) G; C豆漿 700㏄公仔箱論壇 T' S. s0 l) j8 v( J
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【調 味 料】
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, P' Z2 l2 G/ X4 s, }, @公仔箱論壇鹽 1茶匙
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. S4 ^2 Q7 `# \1 `. w雞精粉 1/2匙5.39.217.778 [# `! c% [( V9 x, s9 w3 b
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白胡椒1/2茶匙
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7 o% e3 {7 c; K- ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 2大匙, R2 H9 v6 X4 z) I# q7 l
" u7 x' P9 v" } r: k公仔箱論壇香油 1/2匙
7 v0 \1 t" u: W5 f8 ]. J, R5.39.217.77- r$ C# K i) `
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ V& D0 \: |, y: U3 s
2 }. n p- x$ m3 M3 H- ?- p7 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。! g$ Z5 w* c$ @. T+ g1 W8 a, z
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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零失敗撇步大公開
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。& N. K# u& i* }; Y7 R- R0 k0 `5 T
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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