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【材 料】
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+ T. ?. R( E7 s' L9 Z7 H筍絲80公克公仔箱論壇" ?% |/ Z+ y0 Y& R' s6 `6 J( [
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胡蘿蔔絲 20公克
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肉絲 50公克
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豆漿 700㏄2 S+ f8 p+ M8 X" f3 i- @
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【調 味 料】- }/ L( p& J. Z% K/ g. B
2 ^4 w' t" R# P m& i公仔箱論壇鹽 1茶匙/ R; q9 X+ z; j' \- v# B
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雞精粉 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h y! Q5 w5 S8 M; ~! L" D- P
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白胡椒1/2茶匙5.39.217.77, u: U4 N. r) t6 J# Z
, x% i0 E$ S' o9 N) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 2大匙: R* h6 p- z# N" c) x/ v! g3 m
5.39.217.77" g3 J3 k% o" X# K
香油 1/2匙5.39.217.77+ Q, ~) r& u$ p8 @
: H8 c; G/ M0 W3 Q' g, W0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.77, j+ Q! y3 O u+ X8 R P4 L5 y! T- W
: b1 Z# L1 d7 d. m5.39.217.771.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。" h9 n% a, {5 O8 P0 R% a
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \# Z# x+ o( G1 w
3 V8 K6 f! b: S8 X- R- O5 q% f3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。7 T6 B* c8 ?+ H* \# Q
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零失敗撇步大公開
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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