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筍絲80公克
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胡蘿蔔絲 20公克
3 k) t7 W" }) b% l( l公仔箱論壇7 V, L5 M! c" R- N7 ?
肉絲 50公克7 O9 U. j: a6 _; y' v
& \+ k8 ]8 w5 _公仔箱論壇豆漿 700㏄
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6 n7 Z6 V. E8 \7 A" L/ q【調 味 料】
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鹽 1茶匙
( O+ B0 @$ J$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R3 F4 r5 _7 {3 H
雞精粉 1/2匙; Q+ Z% x4 d* d* W, R
公仔箱論壇9 {8 h; V; F' e6 U
白胡椒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j) }* L( Z% d# i3 X! M. E' Q) E
2 \6 i' _5 R) k公仔箱論壇太白粉水 2大匙
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+ p# O: D. Z8 e) } H' O香油 1/2匙
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- I/ j* a0 K. ~ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】$ H( j. A* Y1 O# a& E
5 c* m' x8 C* x. w) Ptvb now,tvbnow,bttvb1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。0 w/ o- ?4 u R \. W: U8 Z9 }0 g
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
Q. x+ R% Y/ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p. s2 T- z7 j9 H! i0 k- l+ I
3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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0 T+ r3 C1 y, |) T% jtvb now,tvbnow,bttvb零失敗撇步大公開5.39.217.776 V" ~% m# ^, {1 e( R
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。/ Y3 n# Y" ]2 e. C* ~
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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