材料
* a. T$ ` P& c: L公仔箱論壇蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升( ?8 ]3 _8 S5 ?: r$ e, [$ N
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7 W- R M( C; _/ D4 @3 c( a: E# l公仔箱論壇1.魚肚放凍水浸發一天，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% G( I7 F0 }/ t# E' |+ {+ {
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2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。
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3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。 5.39.217.77 H- K. ?0 f- T, |3 P- d' E# {
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發表於 2012-1-21 05:36 AM
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發表於 2012-1-21 06:50 AM
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