材料tvb now,tvbnow,bttvb, S3 ^ g ?, J7 Y8 Z9 d
海參/京葱各 2條、醬油/燒酒各 1湯匙、糖/胡椒粉各少許、生粉水適量、雞粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R7 d2 Y. _6 g0 i
6 P5 f6 t" |5 P9 _( o# f" E. K. B公仔箱論壇
F' v: e4 [& {1 Y做法tvb now,tvbnow,bttvb: G7 X5 ~" o. R
1.先浸發海參，煲內放凍水，下海參加蓋以大火煮滾後，熄火焗至凉，重複以上步驟 3-6次，視乎海參的硬度，再用牙刷清潔海參上的灰。tvb now,tvbnow,bttvb* J2 [7 }0 }$ a8 ?$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s9 K% \4 m; U2 }4 @# y- C
2.煲內放凍水，下海參加蓋以大火煮滾後，熄火焗至凉，撕去腹膜，浸冰水令其發大。京葱及海參分別切段備用。
+ B9 u* g$ B, H3 ~$ b+ I5 itvb now,tvbnow,bttvb2 D5 g1 x9 w+ f
3.燒熱鑊下油，爆香京葱，下海參略炒，落雞粉、胡椒粉、醬油、燒酒、糖煮至略為收乾水，下生粉水埋芡，上碟即成。
4 a! V6 _7 {8 ]% a) I4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H8 n7 x" b, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p5 W y2 O% j0 X0 k; C: f' Y
貼士
1 G( Y/ y$ {( j: N浸發時，不可預先撕去腹膜，不然烹煮時海參便會散掉。 5.39.217.77# y* L: D. s5 I2 _; O4 n
|
發表於 2012-1-21 05:35 AM
| 
發表於 2012-1-21 07:20 PM
| 
