[中式食譜] 香根皮蛋

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【材　 料】
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" d5 `. \: i3 G# l7 @, S. `5.39.217.77皮蛋 2顆
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# u. g3 i3 j% ?1 r+ S7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 20公克9 N: J  E# C! @6 C
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辣椒 1/2支
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蒜頭 2顆
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3 E5 _8 i! d& ]公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 }6 y) c) g. H  f
5.39.217.771 w4 B- U" f; w1 {! m% e
醬油膏 1大匙公仔箱論壇% w. I; N1 ~. U) L) m  O0 z. b" d
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香油 1小匙
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【做　 法】公仔箱論壇8 w. l4 }- \: J' j: k$ V1 ^9 R

: f( Y, _% x: `) B9 a5.39.217.771.皮蛋去殼切丁；香菜摘除葉片梗切小段；辣椒、蒜頭切末，備用。
6 D  g/ R6 W4 H0 e) u- v% |5.39.217.772.作法1的香菜梗段、辣椒末、蒜末加入所有調味料混合成淋醬。
6 H2 |+ ]% k8 T3.將作法1的皮蛋丁盛盤，淋上作法2淋醬即可。
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