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[中式食譜] 茄汁滷雞塊

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【材  料】. y2 L4 n  s5 \$ N/ ^

0 c6 n" u0 w/ V  H雞胸肉 500公克
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甜椒 1/2顆
+ q# j6 F8 V$ p8 Z; b公仔箱論壇
, _9 D" A  U1 n& ~# M( x洋蔥 1/4顆
5 Q* e! u. \9 O/ b; p5 Y公仔箱論壇
* l1 U7 K6 |: E* c2 T' ?' G3 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3瓣
6 g) G6 R& x3 h4 B" C- Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) d' q, t" E! }0 z; g9 V6 X9 P
紅蕃茄1顆
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/ l- Z' q1 [5 _0 M滷汁:
% @" r" {7 k+ u4 V9 ?- H5.39.217.77蕃茄醬 200公克4 w5 k1 o6 t0 c0 `: D4 N( x
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A1醬 20公克
: n' w3 J  A6 H, B; B5.39.217.77
* o1 O# I& R) Y: f) y- U- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 20公克5.39.217.77- t) T! D& o- }& c$ _% k

& B- \5 A$ K$ {) E8 o白醋20公克
5 C8 |$ c/ h$ N$ |& K( n7 a  }$ w
' H6 I. k- @# y& N公仔箱論壇 5公克
/ m6 |0 a* F$ M5.39.217.77; A# h/ u7 s' s2 g) U# N  V% U
高湯 150㏄
3 A) T* K3 X2 d- M: ]$ i  F公仔箱論壇
, }1 a. E3 n# m. X+ v) H公仔箱論壇【醃  料】' n; o. v( p* _+ p

" b% R/ N, ?1 z( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 3片3 Q& j- `! ?$ O3 }) d
! g7 N+ ]: X6 t( c& U* T
青蔥 1支
" J4 r2 S* q4 k5 y公仔箱論壇
* J+ v5 J" U7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 30㏄
% @  z0 z6 W; w# Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( u! Y$ @5 J! `8 m
20公克: c# P9 B' w: m

- j. {3 V$ k# ~公仔箱論壇白胡椒 3公克5.39.217.77' ~2 U: |$ Q0 M0 U7 j1 o8 E7 i' y- a
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米酒 20公克
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麵粉 50公克
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  w! u+ ?  s$ U/ I' w$ m, `  dtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y( H( \& Q4 F, f# @
公仔箱論壇+ ]; f+ P. m" O) |9 i1 y% r8 s! C
1.雞肉洗淨切塊;甜椒和洋蔥洗淨切塊;蒜頭切片;紅蕃茄切丁,備用。公仔箱論壇; ]# U2 Z( E! |1 X
2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。
2 {' _+ D! l8 A5.39.217.773.取一油鍋,將作法2放入炸至外觀金黃,撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B1 }/ f' ?  X! r# x0 a
4.另取鍋,倒入2大匙油燒熱,放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香,再加入紅蕃茄丁炒勻。
# @! n, @6 v/ Q% R$ ?) otvb now,tvbnow,bttvb5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後,改以小火滷至略收汁前,再放入甜椒塊炒熟即可
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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