材料tvb now,tvbnow,bttvb* T$ y9 t6 N( Q$ ~* s* U, h
粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
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5 I. q! h& D! d+ d/ b做法
: L1 u. m$ i" m! d8 W) ktvb now,tvbnow,bttvb1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。2 M3 n: k$ L6 ?( D1 n5 M- t$ S& r
" n' }# g. r5 M0 K0 k( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。2 [3 J% |' e: D5 x9 o
& U8 p3 P% F$ d$ C5 }3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。
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4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。
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- O: {! Q2 C9 J1 M# F G公仔箱論壇5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
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6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。
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貼士
3 {: d3 {1 X# k; b) Etvb now,tvbnow,bttvb想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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