材料
' C9 u) L0 ?2 i9 ]# \$ `: i芋頭（切粒） 450克、粘米粉 300克、地瓜粉 2湯匙、油葱酥 4湯匙、水 3 1/2杯
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調味料5.39.217.778 b% c# P3 ~. i) j& V4 a4 e1 d
胡椒粉適量、鹽 1湯匙、五香粉 1 1/2湯匙、糖 2湯匙
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做法
]9 A. ]' T2 l9 L! [/ \5.39.217.771.芋頭粒放入微波爐，以高溫加熱 5分鐘至半熟，取出備用。5.39.217.77* @3 a& O5 ^: e& g+ e- p9 o! H6 G* `
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2.粘米粉、地瓜粉、糖、鹽、胡椒粉和五香粉拌勻，逐少加入 2/3份水，拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W9 U0 ^( {. V3 B) K; f$ @
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3.燒熱鑊加油，下芋頭粒炒勻，下粉漿和餘下的水，炒半分鐘，熄火，加入 2湯匙油葱酥拌勻。5.39.217.776 `6 D3 C Q$ E' p6 [! g+ D
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4.焗盆掃油，倒入（ 3），放上星星模，填入餘下油葱酥砌成星形圖案。7 g# X3 w w3 v; N2 c
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5.煲滾水，放入焗盆，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘即成。
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, G( h' F, O' a/ B' v貼士5.39.217.77; L4 V; q; s. |/ n" K/ E
將紅葱頭炸至金黃便成油葱酥，炸油可留下用來拌麪炒菜也很香。公仔箱論壇8 ~& M/ h) a b7 g5 n5 ~
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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