[中式食譜] 芋粿

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材料& m' z5 i6 ~6 ^" b9 h2 b9 |
芋頭（切粒） 450克、粘米粉 300克、地瓜粉 2湯匙、油葱酥 4湯匙、水 3 1/2杯  ?; u: |! ]3 \3 \& m/ U# q4 L0 Z+ M

1 n" j  _& D2 e7 B$ Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
. a& n5 ]2 e: n. u& i  Z4 B* @5.39.217.77胡椒粉適量、鹽 1湯匙、五香粉 1 1/2湯匙、糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z- c; h' n7 c
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做法
  B; _* v! i; ]$ I% o1.芋頭粒放入微波爐，以高溫加熱 5分鐘至半熟，取出備用。5 u" q. v8 x3 W  I* _, Q" @( i, N

% [: y- Q- d$ t5.39.217.772.粘米粉、地瓜粉、糖、鹽、胡椒粉和五香粉拌勻，逐少加入 2/3份水，拌勻成粉漿。/ _# l- Y  v9 {0 N5 I3 _

7 z# [9 e" V% D3 T4 w# d! g- Etvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加油，下芋頭粒炒勻，下粉漿和餘下的水，炒半分鐘，熄火，加入 2湯匙油葱酥拌勻。
3 A" X- m6 M- H( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K1 P- F# B( _6 g4.焗盆掃油，倒入（ 3），放上星星模，填入餘下油葱酥砌成星形圖案。) N5 t$ }2 v8 l- a! S/ `& c$ i$ s5 g
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5.煲滾水，放入焗盆，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 s2 K! @2 a/ g; Q/ M
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: y2 F6 j4 i( X! R5 o6 q- o) [' htvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ F, w3 _1 y9 S  e& m# z" p5.39.217.77將紅葱頭炸至金黃便成油葱酥，炸油可留下用來拌麪炒菜也很香。
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