材料tvb now,tvbnow,bttvb( M0 F# x6 c& L3 p- V
糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許; Z2 w& H( C+ Y3 R4 z( e
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1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。公仔箱論壇6 B/ N9 v' e/ V/ ~
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2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb: P+ p& b# N! z
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3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y& H2 r/ f t1 t3 `2 t
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4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。
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5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。 4 v4 D+ T) H a0 ?* @9 z" H4 r
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4 r) p. D/ e1 @+ u0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l1 |2 j6 { n. P2 L3 D0 u
不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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