[中式食譜] 紅龜粿

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 q# B0 Z3 v% k; q' |! Z6 o+ E* Y/ Z
糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許公仔箱論壇9 X+ |6 d0 I( _' S* ~% y
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2 \3 K- m& X. i! Ztvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇: |3 o  C; A8 S3 y' X
1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。公仔箱論壇, g" i) [0 j* i- R$ X

5 f% `8 R. z' D4 e; y& b' `, R公仔箱論壇2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。
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3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。& N, y" I4 u3 n; f; f; p$ w
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4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e: E* v6 ?" i1 r% V
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5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。 5 g! w4 Z* j+ b3 {2 L5 V

- U; L2 Z$ E4 ~! m+ V/ `4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# A/ B, S! F5 j1 B5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。
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