材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D5 _9 {5 a5 i5 Z3 I9 r
蠔豉（浸軟）/臘肉各 100克、細甘笋（削皮） 1個、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、豆乾 1件、松子仁（烘香） 20克、蒜茸/薑茸/乾葱茸各 1茶匙、紹興酒 2茶匙、生菜葉 6塊、海鮮醬適量tvb now,tvbnow,bttvb8 w) ^4 e, T! E/ f! v3 A
% [- b3 W) i: I& x1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.770 w$ R6 X% q) p5 x; S/ S; u: B: N
薑汁酒/麻油各 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙
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+ N9 |1 i7 J6 k# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1/2杯、鹽 1/2茶匙、糖/生粉各 1茶匙、蠔油 2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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8 `0 T8 ?5 W( m( }( d# }2 Y5.39.217.77做法
2 t3 ~! C: N" Z% E! O公仔箱論壇1.蠔豉加入薑汁酒、糖、胡椒粉、麻油，以中火蒸 15分鐘，放凉。
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* }, i$ m. @6 n2 `! M, }公仔箱論壇2.將蒸好的蠔豉、臘肉、甘笋、西芹、馬碲、豆乾分別切細粒。公仔箱論壇" U" N8 k' y4 m2 k7 p2 G! i7 _
9 u1 c4 ]+ ?; W& {/ C6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，先以中火爆香蒜茸、薑茸、乾葱茸，加入蠔豉、臘肉爆炒，灒紹興酒，加入甘笋、西芹、馬蹄、豆乾炒香。3 i$ c) A) L% B
. k8 Q. t2 x9 ~$ p公仔箱論壇4.將清雞湯、鹽、糖、蠔油、生粉、麻油、胡椒粉拌勻，加入（ 3）炒至收汁即可放在生菜葉上，加入松子仁，以海鮮醬伴食即可。公仔箱論壇5 U7 P8 x0 h( _: T) b1 P# e
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發表於 2012-1-19 06:16 AM
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