材料tvb now,tvbnow,bttvb6 `5 m3 r9 I# J$ l
蝦仁 150克、豆角（去頭尾） 12條、杞子（浸軟） 12粒、鹽/糖各 1茶匙、油 1湯匙、熱水 3湯匙! C1 ~! U4 X7 J: S5 M0 H: }$ Z0 b3 O
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( F, R6 q. {; J" D+ J X' ^
鹽 1/3茶匙、蛋白 1湯匙、生粉 2茶匙、麻油/胡椒粉各少許) ^9 y0 M- Z% J$ b5 Q
& M( L w. T2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
+ R. A# z" K6 }清雞湯半杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許/ i/ K6 b5 u( Y
公仔箱論壇: O0 G( K* u+ s. u
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做法
7 H- u) v+ N2 R7 q3 }* ? T7 Z8 x/ K4 ~公仔箱論壇1.蝦仁去腸洗淨抹乾，用刀拍成茸，加鹽、蛋白、生粉、麻油、胡椒粉攪拌及撻成膠，放雪櫃雪半小時備用。5.39.217.773 d, K* }' d9 U6 e8 f8 K
6 \5 h4 u. b' I: l公仔箱論壇2.煲滾水，加入鹽、糖、油，下豆角以中火煮至軟身，取出洗淨抹乾備用。公仔箱論壇; I# _( n0 p( W) ~9 i g
! j' f4 {, n0 w$ f3.在豆角的一端打結，將另一端穿入結中，重複至盤成環狀，釀入蝦膠，放上杞子。
) ^3 s+ D7 @! y! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D1 o+ v( S7 W; n6 t5.39.217.774.燒熱鑊下油，下豆角環，加熱水，冚蓋，轉中火煎至收乾水，反轉煎香蝦膠面，上碟。
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5.燒熱鑊，開細火加入汁料材料煮滾，淋於豆角環上即成。/ l, W4 V2 s1 O
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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