材料
/ G3 E; ?; ^% ~$ ~. c' ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 150克、豆角（去頭尾） 12條、杞子（浸軟） 12粒、鹽/糖各 1茶匙、油 1湯匙、熱水 3湯匙
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1 s6 Z% T! H* j2 z/ \3 b, E* \tvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇4 R/ \9 q7 d3 G7 t
鹽 1/3茶匙、蛋白 1湯匙、生粉 2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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2 [- H. E" ~0 [. a) E e9 F; P公仔箱論壇汁料
! v$ U8 z# `: L7 `公仔箱論壇清雞湯半杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許5.39.217.77* F4 Y$ V! M! w+ R" ~' g) h! c
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1.蝦仁去腸洗淨抹乾，用刀拍成茸，加鹽、蛋白、生粉、麻油、胡椒粉攪拌及撻成膠，放雪櫃雪半小時備用。公仔箱論壇: R% A! ^( z6 y$ \3 Z6 O
2 n3 }( U( d/ |6 L0 x9 X' C) k2 v7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，加入鹽、糖、油，下豆角以中火煮至軟身，取出洗淨抹乾備用。5.39.217.77- u! a; x+ |+ ?2 a$ W
$ ~' n3 c( ]2 S3.在豆角的一端打結，將另一端穿入結中，重複至盤成環狀，釀入蝦膠，放上杞子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {! L* I- P: w& O3 f0 W6 G/ M# q
4 O% J5 S) w+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下豆角環，加熱水，冚蓋，轉中火煎至收乾水，反轉煎香蝦膠面，上碟。
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5.燒熱鑊，開細火加入汁料材料煮滾，淋於豆角環上即成。5 P3 d1 A" t/ D) o
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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