[中式食譜] 當紅乳香雞（南乳焗全雞)

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材料
/ Q7 W$ D$ @$ a3 }7 t/ O4 c' M4 T* l' I公仔箱論壇光雞（約 2磅） 1隻公仔箱論壇3 I" @/ W/ p3 s, X3 V

1 P% ?. s2 D0 E1 H& R醃料
8 }$ Z  s9 `; e5 K) v$ _7 F0 {公仔箱論壇南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙5.39.217.77& J% Q, Q9 Y- }$ N, B
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糖皮水5.39.217.777 V0 m8 X/ B2 E/ h: d, N6 t
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙3 K" S( O" {4 z; }2 [6 ~
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% A. D6 R  K8 y9 o- x5.39.217.77做法5.39.217.77( c0 g! n) p) R7 O
1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F/ n4 b9 t6 Z6 o
5.39.217.777 k% R6 m0 c3 t0 b% n- i
2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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* d+ p5 Y- `* r4 x+ p  Btvb now,tvbnow,bttvb3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。5.39.217.775 H) ?. e* D) @  c; a

+ v8 L) t9 E7 ^' Y$ |5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
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5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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