材料. Y& D( Y$ m" _8 \) d) ?" m
光雞（約 2磅） 1隻
/ `" G9 x4 a W6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R' s( F; Q# o6 n y' B公仔箱論壇醃料# ^! I" t: n- e% c0 I5 f+ l7 l) i
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
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糖皮水5.39.217.77# }: V& `- D8 I0 \+ a: ^
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h* ?4 }2 u2 s! M
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做法5.39.217.77! I1 X& Y- h8 r0 _& O3 J# p
1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。
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$ }6 G3 f k' V& R5 }+ X# J公仔箱論壇2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。tvb now,tvbnow,bttvb: o0 c/ k2 i/ c( n
- w9 g0 Y) E& e& S0 `5.39.217.774.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。公仔箱論壇! }6 c' | X' l6 C& |- k2 s
% k# f% O" H( J+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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