材料
' V9 B& U( A4 j% R/ g9 Ctvb now,tvbnow,bttvb光雞（約 2磅） 1隻
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1 z5 Y, g, |5 _! c" ~5.39.217.77醃料公仔箱論壇2 e M4 I3 V* Z0 X$ q% o2 W( ]
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q8 E4 {- ?; t, j
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糖皮水5.39.217.77, @4 }; p2 X* e+ B
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙
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做法
/ _6 W8 y. b! c公仔箱論壇1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。
! o- d4 N& J5 l& q. r* O0 g Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y, A* n, n- E+ A% V# A; q8 g, _8 ~
2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。公仔箱論壇! C% n- k3 d8 k! u, ^/ [$ N" k
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3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。
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6 J! H% P+ l" ~' D2 U5 a) `3 d, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。2 c! y% b3 O) L3 @+ L* \7 ?
7 Q3 k4 d+ q9 t, O7 [; g+ R/ ltvb now,tvbnow,bttvb5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 5.39.217.77" Z7 m6 {7 n: A+ B* O
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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