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[中式食譜] 巧手團年飯:西芹炒雞柳


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2 o* |  i% \1 O  材料:西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙
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2 e8 {: _# N; m: T. d9 N5.39.217.77  雞柳醃料:生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
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8 h& x8 R0 t/ m) M) \/ stvb now,tvbnow,bttvb  調味料:雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙5.39.217.77- r/ ?1 p8 a1 |% o6 I3 Y: h( m
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  獻汁:粟粉 1茶匙、清水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; g/ x7 Q  w5 _( e
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做法 : tvb now,tvbnow,bttvb# z# ^% ?0 X3 z/ W+ I4 X2 [) o

+ s- Z+ Q. m4 J6 K) [+ f4 M* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.雞肉洗淨、去皮切條,加入醃料,醃20分鐘。
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2 T4 g- \. h7 C$ Z9 S, f1 Rtvb now,tvbnow,bttvb  2.西芹洗淨去筋、切條,備用。
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  3.燒熱鑊,落2湯匙油,將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色,盛起。5.39.217.77; d6 t: ~: y2 Z. ~8 M0 R

7 G! H& K( ~& G% l& \  4.另再燒熱鑊,落1湯匙油,先爆香蒜茸,將西芹及甘筍加入,炒片刻。9 c7 q' D7 _6 i) M" }
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  5.加入調味料、雞柳及熱水,蓋上鑊蓋煮2至3分鐘,加入適量芡汁埋芡,即可上碟。
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
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