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[中式食譜] 巧手團年飯:西芹炒雞柳

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/ J  N. t8 F. s5 r( j5.39.217.77  材料:西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙
& C, O* h9 J) p" O5 {5 R& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77$ i% Z0 l) M# L# b5 y  A


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- |1 }1 t2 @* e7 [5.39.217.77  雞柳醃料:生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N6 }8 a& w) n  I+ T8 g3 R: @
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  調味料:雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙公仔箱論壇! c) `6 B8 P+ d& U1 x1 _1 n- O  X

  m, o: k. ^" A  獻汁:粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
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. e) X' H9 n: T  N做法 :
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! ^  ?4 B; w1 Q2 u, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.雞肉洗淨、去皮切條,加入醃料,醃20分鐘。
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  2.西芹洗淨去筋、切條,備用。tvb now,tvbnow,bttvb  P2 i+ ^6 `% n4 B  H- t5 O
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  3.燒熱鑊,落2湯匙油,將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色,盛起。
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  4.另再燒熱鑊,落1湯匙油,先爆香蒜茸,將西芹及甘筍加入,炒片刻。
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8 r+ n  o4 i% p+ _- n* q: \tvb now,tvbnow,bttvb  5.加入調味料、雞柳及熱水,蓋上鑊蓋煮2至3分鐘,加入適量芡汁埋芡,即可上碟。
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