[中式食譜] 巧手團年飯：西芹炒雞柳

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0 c0 C7 {. G) b, E; A1 S5 ytvb now,tvbnow,bttvb　　材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙; F1 T! J" D2 i8 P' H

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- x* g4 [6 q6 g4 O8 x7 v' G% S/ b　　雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
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　　調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
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" d$ R; z8 P# }$ j: b7 t/ E5.39.217.77　　獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
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做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z+ h( m& T) U/ @& T- y7 H+ {* @

* @3 ^5 V6 s9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, C' h4 m: m. X: a+ h

5 ~( ?9 m( F1 a3 t: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.西芹洗淨去筋、切條，備用。$ ]* g6 a5 ~8 s0 n
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　　3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
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3 p4 N* s3 _  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。3 \* I2 M5 ?6 r2 B, g

/ e' \1 W. j/ e/ ?9 n公仔箱論壇　　5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。