材料
9 T5 b7 v( ?3 V2 T5 b+ E' z/ Z麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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" i1 v9 ]' g% q8 J0 L6 U3 J公仔箱論壇餡料
* R) \) O" A- k. m. ^. }tvb now,tvbnow,bttvb花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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( }! Y5 _# y3 m8 t" \. V5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u# h& T. s" A$ e/ G! }
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。tvb now,tvbnow,bttvb! U7 u& b4 k+ r M! I; |. {
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。公仔箱論壇% w" w" m% I7 ~# a' h
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。2 i" x5 E* i+ w3 z% E/ E9 H
& k1 H% y y; \tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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貼士
8 }/ d( `: J9 O( m: e% p包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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