材料
4 Y/ W, M0 ]8 |3 L# I4 Z( v) i公仔箱論壇麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
- W* v7 t& y% G% R5.39.217.77
+ `* e( `! s, w7 f! M2 Q! ytvb now,tvbnow,bttvb餡料
, A. A* c; Q( k# A. M花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
$ _ D7 j) i" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# e2 _+ F8 K( h: }+ ^
5 u5 }% h, S& ?. f做法公仔箱論壇( t c& \: U; F7 K$ X' _ L
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
3 f/ s2 J, L% f: I% B# ?# H# jtvb now,tvbnow,bttvb
/ f" u/ w& Z& D8 X5.39.217.772.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
) X- G7 c3 h! s- ]" v# g- @tvb now,tvbnow,bttvb
$ L" G0 _/ L3 y3 |公仔箱論壇3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
+ D! h! b* L4 P8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }- }5 w. i9 i4 z3 k$ |$ _
4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
^) o' \/ G$ {- V+ E4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
6 y5 `: H7 z' P) a* V, c( t6 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 5.39.217.773 b- D3 S/ O. [% u- M1 A1 |
+ e9 x, @* ?! T, L) {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 y6 ~$ K' S! q# T
貼士
, [' e5 w4 t+ r0 |2 r, _7 }公仔箱論壇包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 2 J2 R1 A% O( }8 D& H( m% I
|
發表於 2012-1-18 07:36 AM
| 
發表於 2012-1-18 07:53 AM
| 