材料
+ u% ]8 q; j6 F. @( M; m h公仔箱論壇麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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3 Z6 y& h8 L) ~: g/ i0 k公仔箱論壇餡料
4 n( a* L; P( z: ~3 y) K. i- z花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙公仔箱論壇6 E4 [9 O7 M7 i' M. a: J! {
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7 S0 E9 Z4 @/ \1 E8 s# ~; |tvb now,tvbnow,bttvb做法
: u }7 |1 j8 T# b7 L. q1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
- A3 X. L5 v5 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T/ ~8 e) } T' ~" |, C
2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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0 X5 r+ P4 S$ G9 u. q+ Y, a9 C4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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. u8 p. E9 \9 e. r9 V$ ltvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 V) T( O B& X' a1 U* a
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貼士
# |' ^5 H8 i) C# M. Gtvb now,tvbnow,bttvb包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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