材料5.39.217.77- J- E% K' B. E
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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餡料
E% S5 x E8 B F. w, _! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙: `3 {7 E6 \; H: L( s o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 ?+ e7 q' O- L+ M9 X9 L' H2 C
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ R# ?" N0 H& }0 o' P) X
. U3 M$ ] P9 V! H( R5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。: x9 M4 K& k& E9 N3 X
$ K9 W7 G! [4 y9 `# I公仔箱論壇5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 tvb now,tvbnow,bttvb% g# a9 {, G' c/ D
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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