材料
$ `4 t5 \" w0 a: k公仔箱論壇糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量3 E) K+ q6 t8 N& a
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做法
7 S& m4 C N3 |9 H N. u% G, p7 n1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。0 y4 |& t" c& F Z( Q5 ^( w- Y
5.39.217.774 ^. ?/ M/ k7 t& O3 E
2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。$ c5 u& o/ G5 n1 V: [
& j9 a" G1 o8 J1 _# e; F! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。 7 ^/ F( @, z% Q3 H. v- ` h
5 o' r- q9 ?+ l+ G" Z/ [, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y8 x$ s) C X i: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# F2 D( |; u$ x6 }) l- I9 ?炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。9 E( H" z8 ]7 s/ f- |# ?; ^
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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