材料
, m" E& g# \' K2 x% l: p6 R3 l/ `公仔箱論壇糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb+ L9 T: A' R1 z1 C4 z- v
" i/ C& w2 c' s; Y" E* i4 ^/ Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b+ [* A c; f" _* }4 }( ?& w1 Z1 |
做法
5 W) u- G8 h8 H: e4 H* y" t' U; ~1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。
8 d( f w) {0 L9 S公仔箱論壇
& l+ A5 Z9 p7 }5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb1 W5 O o& D, U3 R0 B
* J* p+ ]* Z; {7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y4 a: t9 j7 x1 A8 h8 Z+ M
% F0 J' r* u$ n G5.39.217.775.39.217.776 N. `6 R9 U: s0 g/ U& t) P! P
貼士
9 J8 p- j) ?! p) M2 T/ F/ ]$ S公仔箱論壇炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。公仔箱論壇 m- m5 b: G# @1 |: _
|
發表於 2012-1-18 07:35 AM
| 