牛柳 - 160克 tvb now,tvbnow,bttvb9 H3 `6 Q" X, g+ n- p* x9 l
西芹 - 160克
, H U- h8 ]" E$ GXO醬 - 1湯匙 公仔箱論壇1 n4 `6 n9 |# q/ I
蒜茸 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. ~% Q2 [% M1 s
紅椒 - 1隻
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1 M; S9 y; [2 Z5 G0 k公仔箱論壇生抽 - 1/2湯匙 H5 b/ G7 p" Y0 U7 g& ?
胡椒粉 - 少許
0 h- }: l, h% P" s生粉 - 1茶匙
0 H9 s( J0 ?9 s: D' S3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2茶匙
0 |6 ~; ~# a- r- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 - 1茶匙
5 u. D2 s! n2 p5.39.217.77水 - 1湯匙
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麻油及胡椒粉 - 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }. W6 W; V" G) R6 E* X3 V
蠔油 - 1/2湯匙 公仔箱論壇6 J5 }: \4 Q* r* ^# l4 u+ Y4 u( C: a, C
老抽 - 1/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& V% ^. z# r( x* D3 \. ?% @
生粉 - 1/2茶匙
# w7 e. U) _: r# F/ d糖 - 1/3茶匙
4 ~/ p7 B3 x2 @" o$ M& b水 - 3湯匙 公仔箱論壇1 d# F( _) s- Q: ?; o8 I0 f
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 5.39.217.77' w1 `* W6 R0 f) y3 a9 |. T
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。
4 b: y* `% c' w6 p, q: H! e5.39.217.773. 牛柳泡油，取出。 / F& J+ s0 X+ q& s% m2 F& B
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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