[中式食譜] XO醬牛柳粒

zactlion1899

牛柳 - 160克
- q0 m. W- v! E5 l$ i. z# otvb now,tvbnow,bttvb西芹 - 160克 tvb now,tvbnow,bttvb; {- v9 v. ]" Q+ m7 M& Q2 Z; G0 m8 S
XO醬 - 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- A* e- W! A1 \* C" S8 p
蒜茸 - 1茶匙
- \$ C$ e" A+ \+ [5.39.217.77紅椒 - 1隻公仔箱論壇+ f3 m* ~: u  h7 n" k

; `9 K- c2 S# K$ @2 S6 x7 c  
! b2 `. U3 Z" q" f0 H: |5.39.217.77生抽 - 1/2湯匙 公仔箱論壇2 ?3 q! s# m8 u+ h& t( Q
胡椒粉 - 少許  
2 Q% `: d" k% b7 C生粉 - 1茶匙 公仔箱論壇) G; K5 i& @& }- u
糖 - 1/2茶匙  5.39.217.77) {& O! w2 C# ~' x
油 - 1茶匙
# g5 L; a8 o7 b- e5.39.217.77水 - 1湯匙
* g: v% M3 m; K$ X8 t" Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m* T  d2 g( J7 H( N
  
2 l, C/ p5 ^4 s3 Z3 E" g7 j) otvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許
+ E' ^6 D3 f( P9 R6 t  q  e蠔油 - 1/2湯匙  tvb now,tvbnow,bttvb7 E: O$ Y# Y7 j4 z( L' [
老抽 - 1/3湯匙 5.39.217.777 y$ i4 \; R/ `
生粉 - 1/2茶匙  2 v7 I' z0 D5 Z% _1 d) \  E+ R
糖 - 1/3茶匙
- C  `2 W6 j( l7 f) o水 - 3湯匙
6 ~6 v2 R( q7 ^' L6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- f4 V( C9 k7 O  f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U; ?8 `3 s1 G& D. H% p6 M
1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w# }9 Y8 |! y1 l+ D. t
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。  tvb now,tvbnow,bttvb# t7 X; `6 d1 B" X2 K& h& P6 O
3. 牛柳泡油，取出。  
0 l* _+ ]8 J. k6 m+ g$ t. l9 t5.39.217.774. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。