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龍 蝦 2 隻
( A; G# w d7 f% i6 F) a5.39.217.77煙 肉 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O1 E) j, c0 m, v8 X0 P; s
泮 蔥 1 / 2 個- E) d6 }* K5 L$ T( e+ x
蘑 菇 8 粒
1 v+ k, y1 P( ]( `4 b; w. c3 V牛 油 3 湯 匙
5 [- r+ W" Y" g: O/ Q公仔箱論壇小 麥 粉 2 湯 匙公仔箱論壇8 }; F* D+ v* K! u! X
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
3 l O" C1 j, p* T荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I# C/ X: ~ E; w' U
水 芹 適 量) U$ R( ~) t$ A" T6 D& e7 q9 ^0 U
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做法
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。# ]1 D0 F! p2 t) o) A+ w9 y% N( Q
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2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。7 B3 h/ G& Z9 i4 _6 P
0 L7 l* u- {) Y& b( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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