材料
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龍 蝦 2 隻
! e0 j, |% w, V4 s! J- d7 [7 ~# \$ Itvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 2 片公仔箱論壇8 _! P% b' y; O0 ~. Q$ e. Q1 T
泮 蔥 1 / 2 個
! _1 d3 V3 H" \. S公仔箱論壇蘑 菇 8 粒公仔箱論壇% T" z" D$ ?% Z
牛 油 3 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% D1 P+ q; H% v3 x+ X" v
小 麥 粉 2 湯 匙; k3 R8 S% s V' L" K
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
4 Q# q Q% o& k4 Z# L7 E荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
$ u4 j& o0 s. W9 ^公仔箱論壇水 芹 適 量3 I0 b% Z2 c/ o: h8 C( ~" c! k# t
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做法
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ ^9 A! d2 y% Y6 }
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2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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/ w1 H* k0 L7 s" o! [0 E4 [tvb now,tvbnow,bttvb 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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1 N H9 p, R2 ^* e8 ~! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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