材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `8 I }, a$ G, S2 X6 Y
# D9 ~0 _8 i! K* W( J& w* Atvb now,tvbnow,bttvb龍 蝦 2 隻
9 D& h3 p+ k4 d7 y煙 肉 2 片
7 t6 i" E9 a" e1 T$ E( p/ I2 R泮 蔥 1 / 2 個' o" X' o( j2 z
蘑 菇 8 粒- O. o5 r* V7 G, n8 R1 n3 W2 B
牛 油 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb% K! i" I$ H3 s/ y
小 麥 粉 2 湯 匙公仔箱論壇+ c' V' ^1 j" x: t/ e5 I
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙5.39.217.773 \! i. V a" m( q
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
% |/ I# R7 r7 p& f( n, R7 H' F5.39.217.77水 芹 適 量
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7 L5 c3 I: X5 Q% U5 e$ ]( {公仔箱論壇做法
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- Y0 D8 [# b- Y. Qtvb now,tvbnow,bttvb 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。公仔箱論壇; @$ i. t2 }, M7 c, a x3 x
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2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。, W! F2 R& t T5 d
) t' [+ S+ h1 Y* T7 C 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。5.39.217.776 f! z, m. i D% F6 v! U4 E
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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