材料
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龍 蝦 2 隻* l) {. Q2 ~8 q- P( D# R* k6 M% s# v
煙 肉 2 片
( H1 T( s: _, b% I泮 蔥 1 / 2 個5.39.217.77& L7 g0 O, y0 j) P( l0 b4 R( I
蘑 菇 8 粒( c+ n. H, a9 R$ o
牛 油 3 湯 匙, N4 w7 _7 _4 ]% H- j% B
小 麥 粉 2 湯 匙
+ X* b' {- p" b# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
5 Q: i9 j. J) q3 ttvb now,tvbnow,bttvb荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
. J0 u5 T& e4 M% E/ T, [8 p公仔箱論壇水 芹 適 量5.39.217.77: J7 K3 c! r1 I' t1 f
& h8 o u! _! h) ~4 S公仔箱論壇做法' p4 N) l! n/ ^- `5 m2 t& F9 u
! N" k: |) Z0 ?) b8 c) R; ^5.39.217.77 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。5.39.217.77& S. A4 [9 Z# U! S4 W
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2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A0 f- p) W* Y9 D3 y/ s" M* e
# ^9 c5 [" X' x7 K 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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