[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】公仔箱論壇  k' M1 y' X- C# n
肥牛片六兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F  z; R3 L. o" j6 l' |4 t
洋蔥一個(切粒)5 [4 f& e2 F/ \) l* g
蒜頭三粒(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J, y2 f0 c9 j" ~
意粉半包+ b0 |; r+ k* @
幼鹽半茶匙5.39.217.77) S( I* K5 C6 x) c: h  [; v7 |  x! C
黑椒粉半茶匙
0 N/ O  \; Q: q2 h紹興酒一湯匙1 q" d6 _9 P+ l- R+ V
青蔥一條5.39.217.77+ y! A2 R  T5 l) i; H: g& F& g
蠔油一湯匙
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3 G1 Z" x( ?$ Qtvb now,tvbnow,bttvb【做法】3 u' Y+ M* v) S0 h, F% H4 A
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 tvb now,tvbnow,bttvb+ a( e4 _1 `6 D! D
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m: W# O: F# H0 G& W1 w
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i1 G4 A) F% c% [6 D6 l
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; z: ]: d- d" u  F
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。5.39.217.77' r1 Y4 T/ `9 Y+ u- Q9 @' \, I
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。