[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】& o0 r9 F( s8 P2 u3 M5 n  q- }
肥牛片六兩
1 B" e! _, f( U公仔箱論壇洋蔥一個(切粒)
6 O1 ^! D1 K* v# f8 [8 |蒜頭三粒(切粒)
5 Z+ j% N" [# i! A5 g9 B5.39.217.77意粉半包5.39.217.77" U0 S; ]/ J! M% \
幼鹽半茶匙8 P- x9 B  j; S- q
黑椒粉半茶匙
7 B- a$ B! w% ]9 a) D紹興酒一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m, J: g/ ^- g/ ?
青蔥一條
9 u  u" g9 s& f7 Z( qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油一湯匙公仔箱論壇$ k8 J, m" B) b

7 [, V9 V0 \) G- t0 M5 P/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】7 ~7 x5 ^0 o0 f0 x
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 5.39.217.77' u3 b% ?; A8 g& i) ~3 T- ?1 G8 F
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
" `5 T# m( ~0 E4 U- ~$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
/ b1 D6 }8 B8 [! i) C+ }, k# T7 e* A(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
- y2 B3 p% k; w! ^3 @5.39.217.77(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。5.39.217.77+ o( W- ?5 c7 E, j
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。