[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

zactlion1899

【材料】
* d6 C( F' B( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛片六兩公仔箱論壇% g. b6 J9 b9 g0 q, ?
洋蔥一個(切粒)
4 ]2 ^; c- U2 ?6 C2 [. ^5.39.217.77蒜頭三粒(切粒)
5 _$ N5 u5 t8 S# W意粉半包: `6 `8 p% p3 J
幼鹽半茶匙公仔箱論壇' j1 U9 ~8 j% ?% \
黑椒粉半茶匙
3 ~% x7 q1 K7 J$ ]& W6 |4 |tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒一湯匙
) \* z% @5 f- F6 Q, q青蔥一條
) J. s( K" R8 L( p7 g1 L3 ^公仔箱論壇蠔油一湯匙: C+ {! ^" @& }0 G& p7 V. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \  R% t5 w2 l( k% t4 p
【做法】0 F" o# b3 Z) [# ?- q! u
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
2 q; Z; i% B$ i$ M# g8 \5.39.217.77(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 % T6 n. h$ u) ?2 e: Z7 u+ b. Z
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
* V$ a) n/ y" Z" ^5 e" A  c! f(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `: W" E1 g( ^, s4 p* N. E& ]2 l
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
6 u" p) m* y1 G1 h# F0 I+ f5.39.217.77(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。