[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

zactlion1899

【材料】
! I$ M- M5 p! i7 H5.39.217.77肥牛片六兩
$ l" T" ~* |: y/ o4 g5.39.217.77洋蔥一個(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb2 W$ @" O0 x, q5 ^+ [9 _
蒜頭三粒(切粒)
# U' v; \' p  k0 S1 h) mtvb now,tvbnow,bttvb意粉半包tvb now,tvbnow,bttvb; p6 O" k! x( `
幼鹽半茶匙; F4 {. [7 ]. C* e3 U+ A. ?0 C
黑椒粉半茶匙5.39.217.77) ?+ H! ]# ]0 }4 ~9 _$ k6 M
紹興酒一湯匙
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蠔油一湯匙3 V1 Q: B# w0 y) z6 {& R

. i* l6 N6 x. A/ i  L! i% Z【做法】tvb now,tvbnow,bttvb0 j& @0 b8 k9 N+ y3 p- Y
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
$ y/ @3 e' J! P0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 8 y4 A7 z/ D" Q
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
' t# Q5 o* V& g- i1 y. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
6 J( `9 [- X4 _3 E(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
. K" T0 e9 C7 E! H' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。