【材料】
8 B }) C, C( [4 H2 ^2 k6 s肥牛片六兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U9 l, t% r2 q y3 g; O/ M3 C: Q
洋蔥一個(切粒)
' O w3 o# o5 n( i9 z0 h. D6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒(切粒)
: P- G! b! g9 l, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉半包公仔箱論壇) P/ `9 u5 g. W' o* ^' h' `3 T
幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! {1 b% A" b3 G" J+ }# t+ V
黑椒粉半茶匙! h/ X* x+ L; Y1 ]$ i/ K& ]" f
紹興酒一湯匙5.39.217.77( S$ O2 z5 Y% U; e
青蔥一條tvb now,tvbnow,bttvb) o+ X2 h) U/ y0 H$ ~0 |0 A9 Z
蠔油一湯匙
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【做法】
6 m2 S4 T0 C/ a% f* e- k(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 % N% m' w6 C1 l# L; x% w5 s
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
3 p3 g% B. `8 htvb now,tvbnow,bttvb(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 3 z2 [; u5 Z; c# P |4 Y. e
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。5 x0 _: o* R4 {8 Y( h
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
+ u/ g. H$ m7 w* I! U(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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