[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅 5.39.217.77( Q) p5 e2 n( l# x4 @5 Q" S
紅椒半隻 公仔箱論壇5 e1 o' u; B2 k* H! O
青椒半隻 8 c7 _3 b, R; }. k  |1 g/ N
蓮藕1節 公仔箱論壇# c% E: x  P: i( ^% a  |% o) k
2 1/2茶匙豉油 ) N+ u# K/ K4 l7 U0 v9 e
1茶匙生粉
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2 Q. y& Q" ]4 p公仔箱論壇1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  5.39.217.77+ z+ P" V: g  o. `$ R2 ?* z6 b
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。 - a" R4 |9 V6 J7 w7 O. v$ j0 T  J
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。