[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅
% f' a1 @3 V- y5 d* g6 ~紅椒半隻
9 y7 q& ^8 a% R& F8 A7 _7 D4 G0 \5.39.217.77青椒半隻
3 R) [- r, p  K9 w7 g- w+ A蓮藕1節
( g3 ?# [# W5 g- ttvb now,tvbnow,bttvb2 1/2茶匙豉油
4 W* S6 H& w$ P$ v, j; F5 D8 R1茶匙生粉5.39.217.77! `4 j+ m6 ?8 {. F
5.39.217.774 m. x2 D3 X  e+ z. O

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. Z' P9 f. ~( m; g7 v1 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  
7 s$ r. M$ c% p3 Y& o3 _2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。 ; t8 D& F/ A9 q9 {3 c
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。