[中式食譜] 藕片炒雞柳

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紅椒半隻
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7 f1 w5 L9 R, B1 s6 D, L" Z% a- g1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  
2 d* i( T* q: i' B! Q( {2 A& r- m2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。 5.39.217.77# X) R8 |& `5 _
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。