雞柳半磅
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青椒半隻 5.39.217.771 m" l8 f0 q8 \8 m; C
蓮藕1節
1 K, m: N. T [. N, g( h( E' t5.39.217.772 1/2茶匙豉油 % ?" G$ A+ ]1 K4 a0 _+ [: e0 f
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/ Y. U( {: d! l1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段,備用。 5.39.217.77& s/ A4 M' t6 ^
2. 為免蓮藕切片後變黑,可將之放進凍水內,備用。
! I% N9 u2 A% k. r& S4 I7 ^3. 用橄欖油起油鑊,將雞柳炒至半熟時,可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。 |