材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! L# K3 U, h) T5 L
蛋白 2隻、淡忌廉(打起) 100克、椰奶 200毫升、砂糖 50克、罐裝紅菜頭(連 20毫升紅菜頭水) 80克、魚膠片(浸軟擠水) 10克
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0 C) {$ o( Z( Jtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白先用電動打蛋器打至企身,以慢速打至沒有氣泡,備用。
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8 |0 G/ o4 Z1 `2.鍋中下椰奶、淡忌廉、砂糖,以細火拌煮至起泡,加入魚膠片,倒入蛋白中拌勻,備用。
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3.將半份紅菜頭切粒,備用。其餘的連紅菜頭水放入攪拌機中打爛成紅菜頭茸,盛起。7 Z3 {4 _8 }2 B3 Q
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4.將紅菜頭茸、紅菜頭粒、( 2)拌勻,倒入模,放入雪櫃冷藏 4小時至凝固,完成。 % X/ t7 v/ `) C, E* F1 e3 n
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