材料5.39.217.773 U- _/ w+ ]/ L# K" P4 W7 y9 T
黑糖 80克、水 600毫升、雜莓乾 4湯匙、蒟蒻粉 40克、急凍雜莓適量
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裝飾
: r# A a, O7 ?( y公仔箱論壇食用金粉適量、新鮮紅桑子 6粒
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做法
6 W5 n" M' D, M$ ]; f2 ?5.39.217.771.煲滾水，下黑糖煮溶，下雜莓乾、急凍雜莓、蒟蒻粉，以細火拌煮 5分鐘，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb7 R' @- ]( a) C/ L- W
" g. [" i" H1 v2 `. I( K ^tvb now,tvbnow,bttvb2.倒入模具中，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模。
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3.綴以適量食用金粉及新鮮紅桑子，完成。公仔箱論壇2 n; M/ } }- M" {: w* g. t2 z
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這個糕點適宜用形狀簡單的模具，否則難以脫模。
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發表於 2012-1-17 06:49 AM
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