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[中式食譜] 爽甜馬蹄糕

材料
* O$ |( |4 k# U0 S+ @! b, {+ K. l去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升5.39.217.77+ W1 g- _6 \2 f- W7 O$ |
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: ~' T3 y6 v3 X; Z, o做法
/ s' o$ z; a% \. c  u7 l5.39.217.771.馬蹄粉加入半份水,攪拌,浸 10分鐘,隔渣成馬蹄粉漿,備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 b2 J. m6 m) o% ~
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2.馬蹄切半,拍碎備用。公仔箱論壇  n$ s, Z5 h; V3 x8 X8 C9 `# c
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3.煲中加入餘下水、糖,開中火煮溶,加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿,攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _$ B" [( l$ z0 {
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4.將粉漿倒入糕盆,放入鑊中,以大火隔水蒸 40分鐘,即可。
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9 n* b8 w4 j. p: x$ g! ?3 m3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉顆粒較大,用前要先浸水 10分鐘,隔渣後才用,做起糕點會較幼滑。 tvb now,tvbnow,bttvb. L! K& m, }& w5 z
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