材料
: O- `* R7 ^) c2 i# [去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升
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做法% Z8 K1 w1 U* \6 ?8 o
1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f0 \# X5 e+ W+ J. a2 {& M
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2.馬蹄切半，拍碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }) ]+ h8 Y) l7 p) z. b; h
# }/ V5 f- }( B6 X0 h; O3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。: t# c0 b5 ~* T/ ~* U" t4 ]
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4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^6 z+ ?9 ^5 ~ b7 E
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馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% w7 u6 N) [0 T6 x1 w
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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