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紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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做法
% Q8 q. z1 i5 U" m5 f% I! J G2 O1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。tvb now,tvbnow,bttvb; C- @ d7 ~6 {! R+ p, x& `* m
& ^! d% b* M" g5 }2 K+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# t2 I/ m5 j# f
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貼士
+ m& r ~, s* Q2 y4 d公仔箱論壇可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。公仔箱論壇- `- S& |' F4 {
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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