材料tvb now,tvbnow,bttvb. \; @+ ^5 L) e C+ m" D8 `- {
紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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8 }- u" N: {- {+ U做法
+ S" Z' Y& J; n' c5.39.217.771.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
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3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。 : K; Y5 q/ E c
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可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。tvb now,tvbnow,bttvb* r- D& w$ I# I( D5 J
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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