材料7 C* f+ R; r- O" G. L% U) v
紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克tvb now,tvbnow,bttvb. R( h9 Q7 k' X5 R5 n
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) r, I7 y: C: X2 S. r做法
* w i- c+ [1 h: ?/ Z+ b2 o6 K5.39.217.771.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。! ]* X9 y% \( q1 `( N
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2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
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V! z7 |" u. Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。 7 U5 b: ~' e; y( I" d |+ r, C9 b
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5 l" w3 `/ Z! a, T J可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。5.39.217.77 @" r4 P z G3 a7 Y' i4 }# ~0 F9 n
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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