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6 j0 b( A2 t3 e# x- b& g9 T* C' M* W5.39.217.77【材 料】
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五花肉600公克5.39.217.77. l3 E `& b3 o" N' U# d# C
, j. i9 l+ t+ q$ [) v4 m u- w, J5.39.217.77青蔥 2支
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薑 1塊tvb now,tvbnow,bttvb% U4 P! Z! v( c! X9 W
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辣椒 1支; t }" [1 v+ J, J- i5 m1 Q+ V+ V
9 g$ ]3 Y7 _! h& w7 y8 j( y1 |公仔箱論壇茶葉 5公克公仔箱論壇' J. A, P" X8 D0 g/ T
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水 500㏄
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h; T6 f4 X. W2 \& Y5.39.217.77燙好的綠花椰菜 適量" j8 v7 i/ l* h# m* b6 l N
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ d# [& y* y7 ^! ?3 {) Q! w8 ]" _
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八角 2顆
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【做 法】
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1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 {2 J0 @3 A4 ]
4 O1 u0 U5 S! \; L8 K( p0 z公仔箱論壇5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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