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【材 料】
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黃魚 1尾6 ]+ t! s( m3 M! ?6 z
) ], L8 h: y& T3 M( p洋蔥絲 1/2顆
4 _& L+ k. y! ]# O3 ~! T/ w: d公仔箱論壇
& ~+ }& G3 C9 h. u蒜片 3粒tvb now,tvbnow,bttvb, m/ Z3 q; }& Z- S4 K
3 Y- d0 R9 E! P ?! k3 v) B9 W薑片 10公克
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0 b6 L& @5 r- I青蔥段 2支
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大蕃茄塊 2顆
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2 k, d6 w! `3 y etvb now,tvbnow,bttvb麵粉 3大匙
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6 F- |( b; {, m0 t; ]! Z3 P$ Z4 V【調 味 料】9 K8 S/ j+ g7 ?& a% o8 p, }5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~$ @2 v: d% _/ x u2 C
蕃茄醬 1大匙, B( O# w- G, d5 d
' r9 N( m3 q5 a5 g: p/ _, Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙* ~+ ~7 k' u" {. s0 e
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雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]3 j' R0 _, y& Q9 f: `. r8 i
5.39.217.77, }% J# e) ^( r9 f. R8 Q! ?- U' B% C
白胡椒粉 適量
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! H: B q L& Q* z/ y0 r: _公仔箱論壇鹽巴 適量5.39.217.773 U3 F R% ~8 r0 `
& u6 C5 _, y2 t; r) U2 y. v: Vtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙) X/ `6 ^& \( H
. h$ m4 o' k% I, K% L5 \) ^7 D【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 M% I) s3 v' [( k( c' t7 N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b0 \3 R! y, d: r7 e2 e7 Q4 B8 j
1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。2 N# P) I6 {' ^' r4 A
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
. y7 H9 v8 B2 M2 t公仔箱論壇3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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