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【材 料】
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黃魚 1尾3 J$ k0 a+ e) R; R
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洋蔥絲 1/2顆
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5 B* y$ W' x; A4 b公仔箱論壇薑片 10公克5.39.217.77( B& V4 D7 P/ |( w. u% O
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青蔥段 2支
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) a7 U$ ]/ {/ p$ t! T大蕃茄塊 2顆" t6 }& s& ~+ W8 U1 R2 J
, V( p# R w [麵粉 3大匙公仔箱論壇* S0 Q2 b& N6 A. p' j2 }, ]0 A3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v; B. M) |+ J# _; g
【調 味 料】公仔箱論壇3 v: `' W+ Z4 x; g: ?0 p
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蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇" K. E! y5 y- d/ u; o! y/ j( F N
n5 L+ N+ `4 x# r/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I/ _+ N- X- h
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雞粉 1小匙" C f( w( G) l; ]; g( U
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白胡椒粉 適量
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9 I+ V; O& {, u2 A; n1 d6 i公仔箱論壇鹽巴 適量公仔箱論壇5 C: H% o/ [* \
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香油 1小匙
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}; h' R9 `5 K+ K, ~0 g8 y2 b+ K- l0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。5.39.217.773 W4 ?1 E: k' T; u3 N7 T
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。$ {5 H7 \* b, G4 l$ F" P
3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。/ w4 [$ X' b' P9 E$ D) z
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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