[中式食譜] 海瓜子炒絲瓜

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【材　 料】
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海瓜子 350公克5.39.217.77$ T- d/ A  E) Y2 x/ F6 v5 W6 Y- \
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絲瓜 1/2條
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" A$ S, E4 W# r0 C蒜頭 2粒% y# _0 ]. n7 O3 b( m

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青蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T, n$ V: b2 j; G6 M! l
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九層塔 2支公仔箱論壇! F9 F: C" t9 C) N" P1 _7 O
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【調 味 料】
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蠔油 1大匙7 l5 z! u. R2 K8 P( b  Z
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香油 1小匙5.39.217.773 c5 ?' Z% c6 m+ l% m( s
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雞粉 1小匙
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7 z% |5 k- o+ h) W5.39.217.77白胡椒粉 1小匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X; s% c5 K* p" S  ~% C

0 u% w* c5 z( m: r; }1 O5.39.217.771.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
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- b0 V% t" c* h6 F& P1 {7 U/ @2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
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3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。