[中式食譜] 海瓜子炒絲瓜

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【材　 料】4 z- |" t) T3 f$ I
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海瓜子 350公克
2 n$ ~3 V% B9 ]) s. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& _3 ^9 H0 x: P7 N6 `& ?
絲瓜 1/2條4 w9 \# @' D2 e" y; z; q

" J& x% B. `' j- D9 w0 I公仔箱論壇蒜頭 2粒
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# `0 U& A3 B" e8 _  A" W7 n$ B薑 5公克公仔箱論壇! m! [5 R" {2 f4 ~' j

2 {; n- W% y& }, }* O' w' E5.39.217.77青蔥 2支
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0 g( B, M% N5 {  {& _公仔箱論壇九層塔 2支
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6 x# y( ]) B. w0 b% }5.39.217.77【調 味 料】
5 ^1 p6 L: s0 _7 }  \; t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i0 @. N8 P, j2 H, W# S5 \
蠔油 1大匙
  x: q; ?" A6 o% x: E公仔箱論壇3 s* v9 P6 U- l. g4 K7 U5 s! r
香油 1小匙
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  Q# D4 Z( l, z- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1小匙5.39.217.770 X* `5 ]8 o5 F7 |1 x& V. h

8 q/ @# n! N' a( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1小匙
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【做　 法】
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1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。5.39.217.77' K) [: @/ j6 R/ \' ?
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。0 V. Z" h1 y% x- C6 q$ n

) ~/ E2 Y# ?  o9 J# V5.39.217.773.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。