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" M% g: D& j; x8 [) R. U3 w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y) Q8 y0 o9 y# u
五花腩排 250公克; G Y; }& q; y! h8 o
+ X$ S, N, w' utvb now,tvbnow,bttvb去皮芋頭 1/2顆
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蔥段 1根
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- z6 ~6 P: a0 b" m' X# d太白粉 1茶匙
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( p( P! `+ f2 z4 T: K+ C! s" k6 _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" y0 L- r8 N# ~1 H
: {1 D0 g$ [9 n$ Q5.39.217.77A.水300㏄
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, Y/ z% b' ^& g5 Atvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1大匙
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' B+ z' s4 B; @tvb now,tvbnow,bttvbB.鮮奶 3大匙
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鹽 1/2茶匙3 q# L! K4 _8 m
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雞粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t0 l4 _# ?0 H6 |) Q+ y# ]0 E. ^, J
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【做 法】8 \2 @" ~2 A5 u! W! E0 y& y
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1.蔥切段；薑切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l/ I8 l- K+ t+ W j. n" h
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。
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3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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