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[中式食譜] 芋頭燒排骨


& W: b/ ?! Q. Q3 C公仔箱論壇【材  料】
4 K7 _! X+ H9 t3 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W3 ^+ C" Q" }
五花腩排 250公克
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去皮芋頭 1/2顆  b3 s" q1 Q8 P$ g4 D

( D* }3 Z/ N( U. J  ?- _) N9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 1根
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$ K4 G) u% h7 `4 ^5.39.217.77太白粉 1茶匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, L6 [" l& Z$ q# a' H

+ d# g8 a( O/ F) j4 KA.水300㏄
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1 O! A/ s$ X5 C* |3 O% j8 s公仔箱論壇紹興酒 1大匙
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- E7 l" i! R3 [) t, z% R0 e/ J( ]B.鮮奶 3大匙
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1/2茶匙公仔箱論壇5 S3 N+ H* l5 M' M) h* u# {

" H( n- n3 \+ P0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4茶匙
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( n6 ^4 W; t) y% A8 ?- V% \5.39.217.77【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @2 [7 ^! `5 {7 B
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1.蔥切段;薑切片,備用。
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2.芋頭切塊,以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油,備用。公仔箱論壇  h0 S: i; l* ^5 P' H
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3.排骨加入太白粉拌勻,再放入中溫油中,以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油,備用。
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  ~# V& w# w1 G* x2 v公仔箱論壇4.取一鍋,放入作法3的炸排骨,再加入薑片與調味料A,以小火煮約20分鐘,接著加入作法2的芋頭及調味料B,煮約7分鐘至芋頭軟綿後,起鍋前加入蔥段拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 _3 [3 g. V3 k! N% n; J! S3 o. l
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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