[中式食譜] 肉湯煮蘿蔔

nt1972

材料
1 n: x. A- x; b( t白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G$ T  _( @" C# F8 S' z3 D

! [: v$ J& f3 I0 y6 l* V7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?( B2 d5 j3 p& V( x
做法
' M  J) x* n0 d& c公仔箱論壇1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
% N% \1 \# r. x5 N" W5.39.217.77
5 a3 u/ O7 v( a1 [/ D5 \) T5.39.217.772.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
7 W, j! ^, z. V- Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 W4 r0 [. n9 M! t' s
3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ @( `5 H9 p2 j

! [3 ~& M1 y2 k" I" u. |- \: p公仔箱論壇3 X% L% i. D; i% h8 G1 K* b
貼士
- j; }' l! A$ \$ B5 s: `& h5.39.217.77蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
( b2 S( O# i4 \8 a) \' b5 w