材料5.39.217.77" H/ \5 f) |) c3 p- T6 Y4 P
白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
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1 ^$ {$ B- S# }! ]. O做法
( }& S: \0 C2 h4 D5.39.217.771.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
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3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j0 G, V7 K# }9 V
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貼士
* x; b! v- Q3 C+ P* r9 H- k蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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