[中式食譜] 肉湯煮蘿蔔

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 |: \/ v5 k1 J/ C% z( X& q8 _
白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許5.39.217.77% a- V! F" ?( E8 W+ N

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. ], L) t( F" S; ~: q2 f5.39.217.77做法
3 c+ O" t' y+ v- P% k公仔箱論壇1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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  x# M! |/ w3 F1 X) a3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
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- W. J0 X7 t# a; V% q+ \% o5.39.217.773.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。
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蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
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