[中式食譜] 肉湯煮蘿蔔

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材料
4 V! s6 V" x* {# D; m5.39.217.77白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
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. n) ^2 x- z  x2 A) h4 |8 Z5 f' r公仔箱論壇做法4 P" m) v3 R) b5 v
1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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$ M. Q, M1 a8 {6 I5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。公仔箱論壇) M2 l2 I2 C7 M$ f8 n

/ s9 W  S, b9 A1 g& N3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。
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貼士
# ?9 d# `7 [. [# N2 j, q2 ^蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
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