材料
6 z9 @' ` @. s- |5.39.217.77枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升
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, v: q1 [6 A+ ? n, `tvb now,tvbnow,bttvb做法
: M+ y( F6 k; M. q5 N; l5.39.217.771.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。
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2.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。
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3.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。 5.39.217.77) @8 V0 A y+ r3 E7 \
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發表於 2012-1-14 06:00 AM
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