材料
: q2 @7 a2 I$ |$ R7 Ntvb now,tvbnow,bttvb枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升
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做法
5 F. B8 x. F; P) \+ `tvb now,tvbnow,bttvb1.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。5.39.217.774 F; a! F5 m& ~9 f! D! `
7 m" C: U; w, m. j9 R8 C0 a公仔箱論壇2.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; C8 \7 ^' U% z* i, z* [. @' m" F1 S
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3.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。 + l1 w( |9 x( c- d
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發表於 2012-1-14 06:00 AM
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