材料
w; D9 P' G2 a5.39.217.77南瓜 100克、美國西施啤梨（去皮切粒） 1個、低筋麪粉 110克、蛋 1隻、糖 5湯匙、泡打粉 1/2茶匙、黑芝麻適量、水 100毫升
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做法
; }9 B$ M& ~4 C r) J0 F5.39.217.771.攪拌機內加入南瓜、水，攪拌成茸，備用。
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2.麪粉、泡打粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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5 ^7 X4 Y. \0 l: X5.39.217.773.蛋、糖用打蛋器攪拌至淺黃色，加入南瓜茸拌勻，分數次加入麪粉混合物拌勻，下啤梨粒拌勻成麪糊。) Z2 s: y, u4 H' A' g
8 p& r2 w! G2 u. h7 q, dtvb now,tvbnow,bttvb4.杯內塗油，倒入麪糊，灑上適量黑芝麻，以大火隔水蒸 15分鐘至熟透即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 V1 [1 S6 f O) U* L
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如想南瓜味更濃，可先把南瓜炒香，才攪成茸。 7 U" v: M, x" g8 {& M
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發表於 2012-1-13 05:56 AM
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