材料
( [4 U/ K9 s# t. b- q# y$ x南瓜 100克、美國西施啤梨（去皮切粒） 1個、低筋麪粉 110克、蛋 1隻、糖 5湯匙、泡打粉 1/2茶匙、黑芝麻適量、水 100毫升
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, c+ |- x0 v* k& _" M' l公仔箱論壇做法公仔箱論壇! r' f- e$ g9 l- J8 \4 t
1.攪拌機內加入南瓜、水，攪拌成茸，備用。1 U$ O4 k5 U: ]. o1 v# G* X8 g
+ i- Y2 z2 c: s1 \( y2.麪粉、泡打粉一同過篩成麪粉混合物，備用。! S' r+ ]$ L. [) |- h' c
9 L m9 z' {% I8 U3.蛋、糖用打蛋器攪拌至淺黃色，加入南瓜茸拌勻，分數次加入麪粉混合物拌勻，下啤梨粒拌勻成麪糊。7 {0 o1 W# A: f1 H: {: p$ ]
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4.杯內塗油，倒入麪糊，灑上適量黑芝麻，以大火隔水蒸 15分鐘至熟透即可。 ' t, K# d+ i/ b! K R
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# u9 ~; h+ {, ~公仔箱論壇貼士
$ |7 o3 c% @' q' t! f. }公仔箱論壇如想南瓜味更濃，可先把南瓜炒香，才攪成茸。
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發表於 2012-1-13 05:56 AM
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