材料 Y# f f7 b* B7 B* h' u5 H
柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量& c1 `: \% k2 V
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醃料
) z& j: ?) v8 U$ b) G# I# ?# c! A黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙
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7 L+ T) l2 ?6 K) s) o1 D2 x8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V3 U; e+ j6 e9 ` {( Y0 n: q5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [2 e6 x8 x6 o+ f1 k
1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。
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$ I" R y: f5 J+ a, E* @) v) P2.將較大粒的柑桔切半、去籽。. P; F: J0 P( Z# y$ ^: U. ~& U
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3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。
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) r1 [+ e. z9 V; }. v9 A9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。
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5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。公仔箱論壇, ` S$ G) M( r
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沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s- x9 G1 c: ?& F7 R% M7 z
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發表於 2012-1-13 05:55 AM
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