材料
% m+ `# Q0 K% u, x2 n$ e公仔箱論壇西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻
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浸雞水5.39.217.77: a- V/ R3 O+ S' A
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升 tvb now,tvbnow,bttvb) Y/ J0 D1 Z3 K7 h7 X
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醬汁公仔箱論壇2 g1 ]# |. V q5 w) B [7 b
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻
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0 U- u( u7 i& dtvb now,tvbnow,bttvb做法0 F* b, v5 X( P+ A+ g
1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。
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2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。
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. r5 A( m0 M* C r! X3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。公仔箱論壇( q" n5 V( F' v6 g! Z6 D5 W
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4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。
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5 v9 n0 E' y$ C: f- h! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 N" \. p+ A, R
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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