材料
8 K# M9 x5 \, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻5.39.217.770 f% z4 {9 ~9 f( _$ v
, F) P& a. ~6 r+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸雞水公仔箱論壇0 g$ l, a% }9 W, Q* P; i2 d
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升
: r* N( S4 _0 b' c( N& W3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z3 s! c( \. i- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v4 f. m! G8 _/ ^2 Z9 Z3 j
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻
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8 K% F: w7 T3 K! |' L! I做法5.39.217.77. F. S/ z" h) j, g7 h5 @: W
1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。
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# l4 o4 R" X- E H公仔箱論壇2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。5.39.217.770 F2 E) @1 c1 Q& M, I
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3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ k1 o5 z% o* ]* o; v* x
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4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。
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# ?( t9 p' l- p5 _公仔箱論壇5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 5.39.217.77; c# H. f! a: I2 M1 K
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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