吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。
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1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。
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2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是： 4 q( f1 I, V/ L: ^5 r
4 U9 G/ @* y# @8 o＊平躺著，就很新鮮。
( t7 c' G6 U1 W& y4 e; x: o: rtvb now,tvbnow,bttvb＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。 ( ?7 S5 {5 O* j2 I
＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。 tvb now,tvbnow,bttvb! L% y' o1 O! l; A
＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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