1 [% A: G2 d2 E公仔箱論壇材料：
# w5 D8 d9 ~& R+ D- @, Q6 F8 e青江菜公仔箱論壇3 Q. J* k$ ~; i6 i2 j# K2 Q( D
香菇、荸薺
% v- p% t, B' U( V1 T3 }素翅、芋頭
( T# x8 D1 A5 _# p; o0 j素火腿、板豆腐5.39.217.776 |& C" Z& }; u
紅蘿蔔、青豆仁
# q ` @5 ]+ Q/ }( G, S9 f- q公仔箱論壇調味料：
+ n6 F4 h4 T9 d% g鹽
/ \0 F* G0 N; l# Q8 W3 P公仔箱論壇香菇精
( @+ h3 S1 ` f1 b1 Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉& G5 a- i8 i' G) D6 k- v, f% Q
香油5.39.217.77; W, d) ~/ ?! z" ?2 Z
作法：
5 g: R& G/ [9 Z* i) htvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後，放入鍋中炒香後撈起放入大碗中，接著放入板豆腐拌勻後，再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。) w6 S j& [: g$ c! r
2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後，倒入剛拌好的饀料，壓平之後，用大火蒸約20分鐘後，取出倒扣於盤中，接著再用青江菜排盤備用。* r, P# I2 Q4 }; e- g. ]$ G e
3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後，倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾，接著用太白粉水勾芡，並撒上少許的香油，起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。 |
發表於 2007-11-1 11:30 AM
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發表於 2007-11-2 05:42 PM
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