[中式食譜] 龍 身 鳳 尾 蝦

zactlion1899

原 料
, L( ^( H  _  s% ?公仔箱論壇鮮 海 蝦30 只
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水 發 香 菇15 克7 H& |  i  T7 I  H" M) g6 @% W
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海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔
7 {8 _1 ~7 i- W; y" y; q用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔
. C7 X6 f, W/ J) n+ n' w7 {. \5.39.217.77油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成