[中式食譜] 龍 身 鳳 尾 蝦

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原 料
" s- C4 k2 c8 a: R, b0 S3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 海 蝦30 只
1 }# }* @" m6 V* _+ C" K. Xtvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿 肉75 克" e1 d, i6 `+ j: O( S3 F) h" L& c
水 發 香 菇15 克
& N. [. N" ]3 @/ ptvb now,tvbnow,bttvb冬 筍50 克
* `2 m! o! l# {  ^$ n$ z1 [) s& u# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 白 約10 克
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制 法 公仔箱論壇& u) _% d! p  N
香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ tvb now,tvbnow,bttvb# U  j0 g* a" d
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔ 公仔箱論壇/ C8 D* `+ W* T$ w8 ?
用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔
( A) M4 G& O2 X+ A/ r8 K9 L- d油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成