[中式食譜] 龍 身 鳳 尾 蝦

zactlion1899

原 料5.39.217.77" s, F- ^; |3 v& d; w  w$ m) c
鮮 海 蝦30 只
8 v' P! s" ^2 U* V# L$ u7 E: H6 i熟 火 腿 肉75 克公仔箱論壇2 y6 T6 u& ^; r2 ^
水 發 香 菇15 克9 |. H+ @6 x0 j  j$ t
冬 筍50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U- d( _" g1 J* v" }
蔥 白 約10 克
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2 C. B0 m+ b& s1 [+ i, E! i2 i制 法 5.39.217.77- G( K7 I- u9 E  V" p  |
香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ 5.39.217.77; C% }, A' R8 }& a* P6 C
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔ 6 ^$ q  ?9 L3 J) p8 N
用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔ 4 a2 u  [; H& A2 J% N
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成