材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量! u3 r J0 b0 a8 r3 X
太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵5.39.217.771 ]- p* M" n# n- {+ [, d
(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
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醃料/調味:
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- w$ B. ~; B2 e% i I$ Ztvb now,tvbnow,bttvb獻汁: 公仔箱論壇! @5 e9 A" \7 j0 M: v& b7 l8 ?
6 K; E: J% X% u2 rtvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W" r+ G+ H9 G( k( G6 _
毛巾把水分吸乾
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2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)
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3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O' d2 y: p0 ~" q' A! t |6 `5 C
圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U0 p3 _; \; g9 h
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4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
( _, d, N6 g# w1 F4 j& G: J4 itvb now,tvbnow,bttvb 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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