可樂雞翅的做法一、 5.39.217.77, e& ?4 J3 T/ G- w$ w# e5 J4 R% X
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
% R9 J8 F; @/ Q, f+ r* E% B H" p \5.39.217.772、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 公仔箱論壇( x# ?! H+ X7 B" u) L7 o
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z' ]: {; C: Y( @4 s
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 2 I& p/ N) N& J% I8 W
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
9 \' l4 @3 Y: F2 g" R把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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3 D/ L. D* p t, \% p# K% a公仔箱論壇可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等公仔箱論壇. K% T, M, C& `; l; K% S7 ?
製作方法： & i9 R; R& e" y: W* A
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中2 q6 |8 o9 `% B7 ~
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
9 ^ v0 N- @+ n0 ~$ ]% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
3 g; `+ w8 i' Y9 F5 G( P3 V( y4.小火繼續燒5分鐘
4 z6 n/ E5 z xtvb now,tvbnow,bttvb5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
r1 h! |8 f$ C3 M4 s! }& N5.39.217.776.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
6 n2 h3 P y+ ~& ` a2 m5.39.217.77小技巧：
) C6 f' U; A+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒tvb now,tvbnow,bttvb3 ?9 N& L8 s. l( U% J
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G- _. S3 M# K$ z0 o6 |8 y
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、 5.39.217.771 o' P' C5 F0 H1 G. S
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
6 y7 q& H, u/ @3 S" F, d8 Q- n香辣可樂雞翅tvb now,tvbnow,bttvb/ J) M u' k- `6 p( W+ D1 M/ C( Q* M
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 - I) r6 c4 X- g# x% y" c
步驟：
2 n y, B4 c4 ~- i' B- qtvb now,tvbnow,bttvb鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
" Y2 d2 B% @/ n2 U0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 1 }" F) I/ @ i" K
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 5.39.217.77. }" L: [7 J5 o' g* s
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 tvb now,tvbnow,bttvb1 o9 \1 A* O! {& y# @4 j( U% I
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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1 U" O; l( Y/ p" k% V4 p延伸閱讀： 5.39.217.778 ]9 F# w Y& u3 v- n5 s I, B- f
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What Are Calories? And Why Should You Care? 5.39.217.77+ e# v' i4 U+ D( n) ^4 O
; E c# \0 V. |4 j5 R& i# A$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。All Calories are Not Created Equal
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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