可樂雞翅的做法一、
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 5.39.217.77: K* t) a% {2 s. B' k
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
' D1 K" R7 E: V& f3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q1 N S/ U' L8 }+ |% c' L
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
4 h9 B: t6 H$ \公仔箱論壇最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： " |& ^) k! I; c, ?/ q
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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可樂雞的做法二、 tvb now,tvbnow,bttvb1 R ~8 K6 k/ J; X" ]& x/ R
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
. W n9 z) Y$ ~# t製作方法： 公仔箱論壇* I# I' u# V6 P x
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
3 Y0 [) r, I7 Q3 {" [8 h6 v& ]2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘5.39.217.77' R8 T" A9 ?; B) q& K) @' x( V
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
1 P& Q8 X [( w, k% R, J5.39.217.774.小火繼續燒5分鐘
5 Z; t5 U& f" z7 E! S' d2 w5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘' u) v3 S6 X2 ^# L( x
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤tvb now,tvbnow,bttvb- K% V5 A& L; h
小技巧： tvb now,tvbnow,bttvb5 U- ]' x! B% E
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒4 h! G: N; x& x
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
- S6 O, ^ o( z9 c3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
& \. X4 ?$ M6 x9 F0 h Q' _" `tvb now,tvbnow,bttvb香辣可樂雞翅
) D. k) D! O3 {0 q$ ]原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
" W5 [' h* U2 p& s$ T) R步驟：
/ Z4 Y) b# h2 _: P+ d7 f8 e9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb n% r n, W/ |) D
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
9 i$ {* G% m! j7 I9 ?! f$ Otvb now,tvbnow,bttvb用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 2 b; S$ L1 t0 [4 N% o4 i/ X, u2 M
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
6 q7 v' X& l' V1 F% Atvb now,tvbnow,bttvb這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |7 i ^4 O6 R* I; c
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+ K# A% L0 x8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀：
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What Are Calories? And Why Should You Care? - C8 g2 M. G6 p8 P8 U4 Q
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All Calories are Not Created Equal
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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