可樂雞翅的做法一、
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: s# D3 E6 I# g$ g7 j9 ttvb now,tvbnow,bttvb1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb% X' x3 x3 n1 V
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
8 C+ c: R/ D p# S4 j5.39.217.773、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z* }5 g; |/ a9 g. ^# r
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
, t' }: I. }: ?5 h( V7 p- g9 @最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： tvb now,tvbnow,bttvb/ e. ?; H5 g% |9 S! \# h
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l& Q/ Z* N4 r+ J0 A
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可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等3 ]: G+ B5 ]/ O/ ]7 q m& E8 C
製作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p/ |/ a% x2 ]2 ^& U9 k! i
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
! j0 b6 v+ k6 G5 Z: a9 ttvb now,tvbnow,bttvb2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 u+ X0 U. Y3 o% ?" w Z' s0 V6 h8 F' q
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓3 F* B- D4 k3 g ~
4.小火繼續燒5分鐘3 i1 s3 A$ V& K! b9 R
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
( l6 G$ Y2 g; F, \" d* Wtvb now,tvbnow,bttvb6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
- K; t4 N, S F+ C3 b7 M M0 Ltvb now,tvbnow,bttvb小技巧： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y. E& R7 k+ v$ h) f
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒5.39.217.77) k0 \% Q& r. j9 U
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a+ _/ b' @0 J: h: Q
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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2 d; }3 c1 O0 \/ R6 z公仔箱論壇可樂雞的做法三、
8 q" {' M$ c+ B& y u. ]6 n8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t5 [8 v2 M0 p" e; p8 D2 G4 M8 Ftvb now,tvbnow,bttvb用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) tvb now,tvbnow,bttvb, s/ T2 Y/ @& {/ o
香辣可樂雞翅
8 d8 v+ Y7 A& s2 {6 w原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 tvb now,tvbnow,bttvb" h- |+ h2 w! c6 b0 p" [6 M3 ^* x
步驟： ! X1 u1 s' k8 A
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
0 `* c: c1 G) O. `油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
) S+ Z1 O9 V9 T: d5 s公仔箱論壇用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B# O$ ~( O/ W
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
5 T+ X/ I$ f g9 ]& Qtvb now,tvbnow,bttvb這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 5.39.217.77$ a+ `, B" W! L
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What Are Calories? And Why Should You Care?
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$ Y3 L/ K) h5 j1 `$ f# e! J9 Xtvb now,tvbnow,bttvbAll Calories are Not Created Equal
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2 c) d2 ]6 s9 E, VOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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