材料5.39.217.77& w: a/ M- E7 S1 U: v: y: Q
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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1 a/ L5 d" O: }& ] [% @榛子脆片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z, s6 Y: m' n3 L9 \9 E' z
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克( D2 \3 d2 r- g. [, Y0 I
7 L! P% N7 `9 a# ]+ Rtvb now,tvbnow,bttvb朱古力餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l( ~! ]# F/ d! J4 d# s& U
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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' Y& [& j: }. g! y% C& n6 y/ H& g! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r# X C% V1 M2 j/ h做法3 a1 R+ C N4 s8 T- p' S
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。5.39.217.77* u% F' k( d2 Q
% K6 a9 |0 w0 ^( Q# C5 D, b0 B! u公仔箱論壇2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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; S7 |; ~6 ^$ Y- `% b( {( _公仔箱論壇3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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2 F! p) p$ x: g- _! z$ e4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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4 B: |% i# E+ Y& d2 C4 ]0 p4 Htvb now,tvbnow,bttvb5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 公仔箱論壇2 u7 e0 F/ V0 d% z4 D$ H% C. Z+ V
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貼士
' o/ p+ P, ~$ f& Y公仔箱論壇保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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