材料tvb now,tvbnow,bttvb# V2 I; r1 c; G1 Q( ~: S
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
5 S: z; x# B3 L5 ^5.39.217.773 a2 m9 @) D! ~6 p$ o% m
榛子脆片
* x4 ?: K; O+ J0 F+ H牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
7 x/ O4 B$ m( ~2 L* R; N% d
' ^, l: M, s! N B/ C8 U公仔箱論壇朱古力餡5.39.217.77$ }, i9 @1 z" R' k' s
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量5.39.217.777 y/ g) L! V4 T& _) R- Z# Z
; j2 W( _: ^; p2 K2 d1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L, d0 s: T. C+ D5 l$ \5 e" p
做法5.39.217.77! }; b$ X; P/ @/ A6 z
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
2 a$ |! I9 U9 D; u& B7 ^0 f8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y! X6 l) j! B, M1 {2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。5.39.217.77" G' b0 j$ H* q! n8 i# u6 u X
" n% L( N* j& s7 j- S3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q. d$ v( q8 \0 [- w9 z. o! P
5.39.217.774 k! ?0 _3 { ~8 _ l
4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n+ ^4 h& X( T% {0 T% E4 p
& I; b: A6 `; ]9 o& t
5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。; k8 J1 x) P1 j) [
$ D- w) w$ R+ {& L6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb# B: ]) j, j( `. W/ C: \+ ^
) l- d+ z3 e2 B6 v. S/ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^/ q/ I) u; E- c9 F$ }( f% @
貼士
5 F; ^* d+ \; x$ s5.39.217.77保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
- X' J+ a- w, c! C" o |
發表於 2012-1-11 07:42 AM
| 