材料
: Q1 ^1 Z- A4 ?" ^5.39.217.77牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ R) g7 l" `/ |
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榛子脆片
1 V8 @$ R, S0 c0 M6 T6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n( z* U" A: W
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朱古力餡
' S5 ?9 u7 B s* d5.39.217.77牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
& J4 l0 b& {: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c- ?) n2 s8 b9 S) Y9 `8 {2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。7 C# X; j! a7 N, G2 V) E
6 m" M$ u7 S: G+ m4 P3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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5 F) B' x4 p: s! u# a8 w公仔箱論壇4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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$ O: S+ E, Z! ^6 ]5 S& E5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。: j9 W0 X1 A! i
& ]0 q- q. `0 q1 Jtvb now,tvbnow,bttvb6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 5.39.217.77! v4 v9 x8 n3 d+ W
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ tvb now,tvbnow,bttvb. {9 f3 v& n8 o6 a5 B8 M
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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