材料
) @/ z/ h8 J n: _8 v* ~% r \牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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) N& w! G* P1 ?) a- y& l# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛子脆片* V, t3 J7 x! c% I6 b+ |2 g
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克tvb now,tvbnow,bttvb; X0 k3 u" f- {: P* h" A6 B
7 Y9 O! h$ N2 E/ {8 L9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力餡
2 r7 ^2 m! _. \牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量# n% o$ E4 ~% {/ I4 s
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& V) Z" C7 B- }9 N9 }5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb1 K' f! [0 g6 W& z3 p
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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; L7 i V' i& J( P- G公仔箱論壇2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。: C( U" n; y1 N& H4 r" R& y+ l
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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& K; J3 Y4 i% O, h6 e5.39.217.774.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b; G" k0 r4 w: o1 b; M1 S
# c* }% g! s% a) N, n8 @. G w5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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貼士
5 Y' y2 ^' _# h/ w( s3 V) s }; F6 Ctvb now,tvbnow,bttvb保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ 公仔箱論壇4 Z; M3 e$ v- N R) b" t' l* ~/ O
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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