材料0 y- z0 _; h3 H5 ~' @# y6 `: c1 B
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻; @* |) R4 @- B/ `- {. m- r( D' D
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牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克tvb now,tvbnow,bttvb& H3 g/ J! D0 C8 W$ k2 D. Y
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牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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做法5.39.217.77& j& h$ K& u. K6 F7 v, I1 R" K
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 d7 @ `' x9 g7 l' U
$ e+ z' o" x. Q) ~2 z5.39.217.772.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。5.39.217.770 L' [; b. l3 g/ R7 @! O+ g# D
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。; v* H7 ]+ f1 }# |: }, \% a
3 ?- E' t- r' _4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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8 p- ]0 ^( }5 g4 m' stvb now,tvbnow,bttvb5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。# k! Y; [( Z5 c% i
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \4 |) J9 I. u' ~: h" p7 [2 [9 `% a2 x
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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