材料
1 s5 C* f; |) g4 V2 h) S牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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榛子脆片5.39.217.77 W" G( ~4 q$ W& e
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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2 f& N' j1 V( g# N0 ]+ R朱古力餡5.39.217.777 W$ i0 A1 Z, s/ e
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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+ B2 `( g# \+ |% e# I4 N8 V. y6 n做法
$ F4 D) _1 c F MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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4 d" _- y, J8 S! q2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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: w" e: }( |3 G5 k; E0 B$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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* ~- \, G6 @ D/ W公仔箱論壇6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 Q4 {+ v- ~6 L' G
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* g1 ]0 f( r6 E6 k5.39.217.77保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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