材料
! n+ Y( R: U) I6 u, P0 M, k+ \公仔箱論壇牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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榛子脆片5.39.217.778 a8 t- r X( }) s
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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- ?4 ~& Q* [( q" X6 ^7 l) G3 {# I" q朱古力餡
$ c$ [0 C: A, z" q/ T7 d, Dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量tvb now,tvbnow,bttvb! S* o7 ]* |. \* v; y! _
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Y) ` [, R t5 ^& k& z: k9 I做法tvb now,tvbnow,bttvb( k# t4 n" O# e
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J, a- _8 ~4 W- ?- n6 Y4 x+ n
# l& |$ v. K4 ?" t: d2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。5.39.217.77: b+ X4 n# B& x3 I( C5 z5 Q; f
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 a1 x' O' u* {+ @ _+ J
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。公仔箱論壇# J: g. \1 n4 l% e; F9 ] y
/ h* u9 i" v3 ^8 v4 l* O# w5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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