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蘆笋 150克、筊笋 2條、甘笋 1條、乾金盞花 2湯匙、水 2杯、黑芝麻（炒香）少許
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醬汁5.39.217.779 e }& _ ]8 i% k8 b" f# j* A
果醋 50毫升、生抽 1湯匙、花生醬 2茶匙、糖/味醂各 1茶匙、麻油少許4 G- @$ X+ ^1 M9 D5 }) \, l1 N
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5 s3 C( B& e# }7 Q做法公仔箱論壇: t# y. S# |; r8 w# w
1.蘆笋切段；筊笋和甘笋去皮後切幼條，備用。
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2.煲內加入水、乾金盞花以中火煮滾，盛起金盞花留用。5.39.217.774 T. N: |5 _6 B3 e7 m5 ?9 |! X
, D- L1 |9 D5 R& ^0 N! b! e( O3 T公仔箱論壇3.原煲茶水中，加入蘆笋及筊笋灼熟，取出泡在冰水中，待凉後盛起瀝乾。
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4.將蘆笋、筊笋、甘笋分別排放在碟上，再放上泡過的金盞花及黑芝麻。
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5.果醋、生抽、花生醬、糖、味醂、麻油拌勻，食用時淋上（ 4）拌勻即成。
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貼士
# `4 D$ Q& h3 @5.39.217.77金盞花的花瓣和花托都可食用，花托味甘，別有風味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ T/ E7 @$ }$ L& M" j
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發表於 2012-1-10 05:42 AM
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