材料
M: B" O8 ~4 k4 v7 L, ^1 F: A6 J5.39.217.77中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯
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1 A8 N% v6 [" \4 V0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
& Y3 |# D; r. i L& f V& @) ~5.39.217.77乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙
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; \- k) M* J. X3 z- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.774 l' X2 H) d8 _! l6 U- S4 K
鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許4 h% Q! G) n4 G! w. e- x7 M; v1 h
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做法
8 d1 s) n* F6 f/ Q: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。9 V7 ^$ T; ^" `( { [, T
' }! J1 f3 x# f/ t" s0 V# C0 P0 y5.39.217.772.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。7 M3 C6 Q0 _* o3 Z
! A' y0 W: b( n5 C7 @ w8 u3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。
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. A7 B7 f( @& r* ?4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。2 ~1 f+ _5 C: @* b7 F6 q
" l* E$ b- e3 g1 ?/ e公仔箱論壇5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I$ g" X3 _& h# ~" \+ |- w- _8 Q- {
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; B: v4 ]7 r4 E4 Z; Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _% I& [3 N& X9 R9 R
想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。0 y; a! h; R! d& C
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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