[西式食譜] 桃花麥芽蝦球

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材料
) W4 s4 k. o: F3 L5.39.217.77中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯
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% ?. b4 ?* p/ x% Q1 \" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
- |3 ^& W9 s. w: y7 u) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙! I2 {3 Q4 F) y; ?4 e# G, t. {

6 s0 ?; O) V& e7 E& a2 B1 q醃料
6 |6 Z2 l( ]( I2 a  b* stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o5 N; t6 y: R6 d( j
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公仔箱論壇: M6 E- T4 z6 x" s
做法
- _. P4 \  T1 N! r: c/ J5 O! D6 N公仔箱論壇1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& h' M4 e( l( {$ z$ X

7 `) U% ]/ Q" G# w公仔箱論壇2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。公仔箱論壇$ B( Z' ]% S! o% K$ g: g- O
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3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。
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4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。5.39.217.77. M' O1 s; m8 c! L

) E2 Y% N8 F) g6 Z- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。
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2 Y% W& P' {4 l+ I0 {6 A' ]+ otvb now,tvbnow,bttvb貼士
" L5 ~, D/ z" o' o5.39.217.77想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。
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