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乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙公仔箱論壇3 J- e2 z4 }- D2 H( V* ?
) v0 D' k% T, i2 D9 J茉莉花糖水公仔箱論壇1 ~5 b2 }) ~/ x( p, m
糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙
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做法2 [( Q5 m3 `9 O6 {' U2 T+ M, `
1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。' N, Z7 y3 h! W
- P5 R! P% z1 d3 J& Ftvb now,tvbnow,bttvb2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。tvb now,tvbnow,bttvb$ y' t! p; x) W6 b
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4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。
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) @7 a! r- c1 [* @貼士
! D2 y+ j/ p7 [- N原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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