材料
9 J8 ]# G5 v3 e4 v! B j/ I乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙. _7 o# z0 B: r1 r- @! [
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茉莉花糖水公仔箱論壇$ P( D3 Q* ^- J
糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙9 `7 C, t) _( R
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& X0 ^3 n9 o. H, v2 i i& J, Z( H5.39.217.77做法
6 ]* O0 T6 }" q( p8 f% A: ]1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。
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+ W2 t9 D9 n$ h" U1 M+ W公仔箱論壇2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。
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4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。 公仔箱論壇& D2 L, r/ K+ H
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' k+ M$ K8 _+ _: B貼士
' S9 b: i3 j% C原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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