材料
9 _' O$ c7 b- m) k5.39.217.77免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb% r1 U8 G+ ^2 l4 }4 R6 r/ |4 z& j
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
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3 x6 E& u/ m( H& ytvb now,tvbnow,bttvb做法
: b+ ^* K" s! y2 \1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v0 H# j3 v# o& _1 |
J. L4 ], h% j3 K& y5 c3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。5.39.217.776 q. j# k6 ^! ~$ x& i) I
9 u! X% J1 I5 o( ^3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。
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$ f) B+ n! ]: w$ _$ Y1 `公仔箱論壇4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
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) e7 r1 o G) F5.39.217.77薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。5.39.217.773 E: a* P+ g2 |( p( g
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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