逾百美食每日輪流供應tvb now,tvbnow,bttvb/ Z% u, i D; P. [# L! J4 h8 e
一般自助餐離不開已設好的冷熱盤，甜品亦是大路款式，了無新意。最近銅鑼灣開了間自助餐店，主打海鮮，波士頓龍蝦、九孔鮑魚、瀨尿蝦、翡翠螺、扇貝，多款海鮮即點即按客人要求烹煮。餐廳更請來人氣甜品店瀰月屋師傅駐場，輪流供應多款西、日甜品，甚有驚喜。
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波士頓龍蝦5種食法新店「大飽口福」佔地28,000呎，可容納500人。每天14小時輪流供應過百款中、日、西式頭盤、熱盤、海鮮、飯麵、甜品、飲品，從數字看來很吸引。老闆周先生本身從事海鮮批發，於菲律賓和珠海等地設有多個魚場，更僱有漁船隊伍，每天出海打魚，故自助餐供應的海鮮大多是船隊的魚獲。主打的波士頓龍蝦、大連九孔鮑、生蠔、日本松葉蟹從外地入貨，鮮蝦、螺等取自魚場，魚鮮則天天不同，有東星斑、䱽魚、黃花魚、大眼雞、池魚、紅衫魚等。晚市主打海鮮，即點即做，波士頓龍蝦提供5種食法﹕凍吃、清蒸、鐵板、芝士焗、照燒，其他海鮮主要焯和蒸，亦可按客人要求方式烹煮。
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& b9 ^" @" Q8 C# R% C( Z+ V瀰月屋師傅炮製甜點餐廳以量取勝，食物選擇多而廣，除海鮮外亦供應鐵板燒、自家燒味、即切美國肉眼、鵝肝、燒羊架、焗蠔等，老闆更表示未來食物種類會增至600款，務求與內地分店看齊。tvb now,tvbnow,bttvb# A% U8 ?8 L6 `- x0 g- O- n
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廚師團隊經驗豐富，有來自名店如鏞記的老師傅，其他師傅年資平均也有20年。甜品方面邀來甜品店瀰月屋合作，甜品師傅長駐，製作多款瀰月屋招牌日式甜品如葛軟糍、羊羹，亦有新創的西式甜品如玄米奶凍、香茅芝士餅等，絕不欺場。公仔箱論壇" ], M" w+ i( z3 o
8 b- X( J+ Y2 \; q I: Q$ D公仔箱論壇自助餐全日供應，分午餐、下午茶、晚餐、消夜四個時段，部分晚市可無限享用龍蝦，多款海鮮亦有供應，午市和消夜時段供應部分海鮮，至於下午茶時段則不設海鮮。位於銅鑼灣的新店地方大，加上將增添紅白酒任飲和播放球賽，相信會成為熱門的消夜地點。% T1 |0 k% I* J
5 @! d7 C w" N" V; N. ^5 h5.39.217.77■大飽口福時段﹕上午11:30至下午2:30（午餐），下午2:30至5:00（下午茶），下午5:30至晚上9:30（晚餐），晚上9:30至凌晨2:00（消夜）公仔箱論壇3 T$ S- |# r- D7 \; b! O
收費﹕: e A( ?5 Q0 u
◆午餐﹕成人$108，小童及長者$78（周一至四），成人$168，小童及長者$118（周五至日、公眾假期及前夕）tvb now,tvbnow,bttvb1 w8 f' X! y9 t( _: o0 S" E2 f
◆下午茶﹕成人$88，小童與長者$78
$ B8 N* H3 s; r$ |公仔箱論壇◆晚餐： 成人$268，小童及長者$188（周一至四），成人$398，小童及長者$298（周五至日、公眾假期及前夕）
; i6 h& f! u9 _ H3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆消夜﹕成人$168，小童及長者$118
4 _- ~" M6 p R9 y* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕銅鑼灣告士打道伊利莎伯大廈( S. B% J6 _$ l. Z8 y$ F
7 z; T! x3 ]" x& R6 U% g註：‧每個時段可享用食物不同，建議訂位前向餐廳查詢+ S0 S5 ]/ R% g I5 I. I+ h
‧持恒生和Citibank信用卡可享九五折（下午茶自助餐除外），需早一天預訂並說明享用此優惠公仔箱論壇: T& x; K( P" ^6 ~0 k
‧小童指13歲或以下，1.4米高之小童，3歲以下免費；長者指65歲以上並持有長者證人士
6 z) }/ a7 o' f3 O, d‧另收加一服務費（下午茶自助餐除外）$ e, {$ V! A6 m. N& |6 {0 H: _
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發表於 2012-1-9 01:26 PM
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發表於 2012-1-17 10:26 AM
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