[甜品] 茉莉花茶香檸曲奇

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材料
% A* Q; ]% S. J5 btvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量6 f4 F" \! R( b/ |, j6 P& e9 K( k

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; q) J* v$ F8 _7 Y: J$ N5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {& k# j& {% j: P/ l- Z
1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。- j$ m) A* m3 w6 k: Q& e  K
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2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。
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3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。
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3 t) I3 B* T  u8 U( \4 G0 s4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。; W& S9 J1 m3 a' e, c; R! Y
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  T* s! |7 ~7 _, b4 E貼士
2 o6 S! Q$ a; s( @8 b* B5.39.217.77刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。
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