【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
0 s8 t! @, I+ ]6 p4 z6 ]4 _0 K3 L 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！, a3 M" W8 q0 _4 z
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1 C; b* m) j; f3 d3 p5.39.217.77 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n1 X& P. V) E2 ] M. Z! H: F
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X" X+ j5 x9 r; g
) ]3 P o0 ?- z* T4 D 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。tvb now,tvbnow,bttvb8 y1 j9 d* L _' }
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，tvb now,tvbnow,bttvb6 H- v. N6 K. q
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?& g- O/ f9 |. H4 }( I) y
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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6 U5 J; ?0 q9 j `公仔箱論壇 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。- t, |9 R; V7 b0 u0 `5 F
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
4 [% v7 j/ T! `3 u: A 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。) k5 H+ X9 n2 V: W; E. k5 p; K/ Z3 O
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。
0 Y# T& ~. P7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
- G# ~- P! x0 Z, r 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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4 u1 N5 L g& a: a- g公仔箱論壇 健康食品延缓萎缩
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
: d! N1 @; l# b" k- w, @, f 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
& V7 }1 H6 M2 j: V4 }5.39.217.77 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
( O$ ?" {1 t1 t* o, D/ V 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
5 q4 Y3 t4 I& [3 R# a! a; { 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
* u- H4 w$ q* T* c4 Y& y公仔箱論壇 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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