【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><公仔箱論壇6 e7 _4 A6 V9 j
5.39.217.77. M& z. ]: U1 p/ @$ }2 V
9 G7 ^* m* D- G7 R) @% qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 I3 t, m+ q/ @) Q
爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
- J; S/ m2 U- n4 r4 c1 j& f- N公仔箱論壇 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！2 M4 s+ N$ N& M: e$ p
9 J0 h8 i# @/ |1 D+ v3 N7 ?3 S公仔箱論壇
& h9 O3 f1 s3 T6 {& w% d公仔箱論壇 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
, f9 c! i) y% M* |公仔箱論壇 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
: L1 Y; X) r" f6 g0 V }0 y" Ctvb now,tvbnow,bttvb
1 }1 R) g# E0 ~" [: H4 P 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
4 B o6 Y A. y4 q; r+ o: D9 l. ~
- Q: s8 r' K/ }: Ctvb now,tvbnow,bttvb 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人， Z; ~8 U2 U, v) P) }7 T
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
. @/ F! y W- J& Q! y6 N ~. S: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
1 ?/ Z1 A3 s4 A+ H" D5.39.217.77
! ]8 O0 a8 l5 s公仔箱論壇 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
' ]3 o. \) \% @' q% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
2 s' A9 ~' i+ o! K) [2 w C: L 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
$ t3 _& N! E: U7 u4 U" s Y9 y x- B$ W3 Y
研究人员随后扫描42名老人的大脑。4 j' _* a5 q* ?; T7 V+ ^" b& T
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
+ j1 @8 H; z& P% f; z3 L 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
( \" W# |& a$ E3 [' @& s/ {tvb now,tvbnow,bttvb
% g* G! w- U/ h8 _ 健康食品延缓萎缩5.39.217.778 s- _9 ?: b" |& L7 N, X
* v* |1 N" b4 B' x$ @( |tvb now,tvbnow,bttvb 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
4 k5 _, y0 B1 ~8 Ktvb now,tvbnow,bttvb 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]( t0 n) G: p% M
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O* R, X! Y$ ~# H- S C7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~% F4 a0 q5 c
鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，. ?$ Y* d+ w! d
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
. {, ~" ~5 F1 a- P, W! A5.39.217.77 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
# ^+ y1 L# T5 E0 P6 Q4 X5 B. g 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
| 